munnimunia

طماطم شيري • عين الجمل ولوز او اي مكسرات متوفرة عندكم • عنقود عنب • كرز او فراولة او توت • فلفل رومي مقطعة شرائح دوائر • جزر مقطعة طولي عيدان • رمان نقصها إلى 4 أنصاف • كيوي نقصها بشكل جميل • برتقال نقصها شرايح دائرية • صغير مربى فراولة او تين او اي مربى متوفر عندكم • جبن شيدر مقطع • جبن جدائل تركي •

تونه صغيرة الحجم (المتوفر عندكم) • فلفل أصفر بارد • فلفل أحمر وسط الحرارة • زيت زيتون • فلفل أسود • بابريكا مدخنة • فلفل مجروش • معجون ثوم وزنجبيل • خردل • صويا صوص • جبن كريمي • مايونيز •

جريش (مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة) • لحم غنم نعيمي عظم مع قطع لحم • بصل كبيرة مفرومة ناعم • سمنة • طماطم مفرومة فرم ناعم • صلصة طماطم • بهارات ( فلفل اسود/ كمون/ كزبرة/ كركم / بهار مشكل/ • دارسين • ليمون اسود مجفف • بصل وسط مفروم + فلفل احمر مقطع صغير + لومي اسود مطحون + رشة ملح+دارسين + سمنة وشريحتين زبدة (حشوة الجريش)

بيض • بيبروني • ملعقة صغير بهار عثماني • ملعقة صغير بابريكا • ملح • فلفل اسود • جبن موزاريلا • زيت زيتون • زبدة • بصله مقطعة شرائح

لحم بفتيك (ورقات طلبتهم ع طريقة البفتيك) • بطاطس • كوسا • جزر • ثوم • بصل • طماطم • زبدة • اوريجانو او زعتر المتوفر • فلفل اسود • بهار مشكل • ظرف ماجي باودر

صدر دجاج متبل مسبقًا بالخل والبهارات • بصلة مقطعة شرائح • شبت مفروم اختياري • فلفل رومي مقطعة مكعبات صغيرة • جرجير مغسول • ماسترد لدهن الخبز او اي صلصة تفضلون

فطر متوسط الحجم • جبن شيدر مع موزاريلا

حليب (محسن التانغ) • دقيق (محين التانغ) • دقيق • سكر • خميرة فورية • ملح • حليب سائل • زبادي • زبدة بحرارة الغرفة

رشاد اخضر (عشب) • زبادي • ملح (حسب رغبتكم)

تمر سكري • زبدة لوز • طحينية • جوز البيكان او عين الجمل اللي تفضلون (مقطع صغير)

بسكويت دايجستف (القمح ودمجها مع بسكويت الشوفان) • زبدة • جبنة كريمية (فيلادلفيا) • سكر • كريمة حامضة • كريمة خفق • بيض • نشاء الذرة • فانيلا سائلة • ليمونة (عصيرها) • توت مجمد • سكر •

دقيق ابيض • سمنة او زيت • ملح • كمون حب • ماء (ممكن نحتاج اكثر او اقل على حسب العجينة والدقيق) • بطاطس وسط مسلوقة • بصل وسط مفروم ناعم • زيت وسمنة • ورق كاري • ثوم مهروس • زنجبيل مهروس • ملح (بهارات ؛ فلفل اسود/ كاري / كزبرة / كمون/ غرام مسالا) •

عيش حساوي مغسول 3 مرات فقط بدون ان ننقع • لحم غنم نعيمي • زبدة • كوسا مقطعة طولي • جزر مقطعة • بصل مفروم ناعم • ثوم مقطع كبير • ثوم مقشر ومغسول (يوضع كامل) • (ملح/ بهار مشكل/ فلفل اسود/ كمون/ كزبرة / كركم / لومي اسود مطحون/ زنجبيل نص ملعقة) رشتين حلبة مطحونة • صلصة طماطم • لومي و1 عود دارسين • طماطم مقشرة ومفرومه ناعم

جزر مقطعة حجم كبير • بطاطس وسط مقطعة مكعبات كبيرة • كوسا مقطعة انصاف • قرع حجم وسط مقطعة مكعبات كبيرة • لحم غنم مع العظم • بهارات (فلفل اسود/ كزبرة / كمون / بهار مشكل) • ورق غار • هيل • دارسين • لومي • بصل وسط مفرومة ناعم • فصوص ثوم •

هريس • لحم عجل (يفضل لحم خاصرة بدون عظم) • بصلة وسط • طماطم صغيرة مقشرة • دارسين • ملح (حسب رغبتكم) • ماء(ممكن اقل وممكن اكثر)

جلاش • لحم مفروم (بتلو) • بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم • بهارات (كاري/ فلفل اسود/ كزبرة / كمون/ بابريكا) • شبت مفروم • زبدة مذوب ومخلوط مع ملعقتين زيت زيتون

برغل ناعم • سميد (ينشف الرطوبة بالعجينة) • (ملح / فلفل اسود / كزبرة / بابريكا/ بهار مشكل) • قرع مسلوق • للعجن (ممكن اكثر وممكن اقل) • بصلة متوسطة الحجم

طماطم كبيرة • فلفل حار • بقدونس وكزبرة خضراء مفرومة • بصلة بيضاء وسط • زيت زيتون • عصير ليمونة • ملح (اضبطوه حسب الرغبة)

جريش (قمح) مغسول ومنقوع مدة ساعتين • رز مصري مغسول ومنقوع • كمون/ فلفل ابيض/ بهار ابيض /ملح • صدور دجاج بدون عظم • زبدة (نصف الجريش ونصف للحشو) • بصلة كبيرة مفرومة ناعم (للحشو) • فلفل بارد ملون مفروم (للحشو) • زيت زيتون (للحشو) • بهارات (فلفل اسود/ دارسين/ ملح) • لومي اسود مطحون

برغل ناعم • سميد • ملح • بهارات (فلفل اسود/ بابريكا/ كمون/ كزبرة / بهار مشكل / نعناع ناشف) • ماء + ملعقتين نشاء (لمسح اليد أثناء تشكيل) الكبة • بصلة وسط مقطعة او مخلوطة بالخلاص مع فنجان ماء • شمندر مسلوقة