Anita bhojwani

मध्यम आकार का भरते का बैंगन • मध्यम आकार के आलू • बड़े टमाटर • मध्यम आकार के प्याज़ • कली लहसुन • सरसों का तेल • नमक • कुटी लाल मिर्च • आम का अचार • कटा हरा धनिया

छोले • प्याज • टमाटर • हरी मिर्च • थोड़ा सा हरा धनिया • अदरक का टुकड़ा • कसूरी मेथी • छोले मसाला या किचिन किंग मसाला • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • अमचूर पाउडर • जीरा •

काली मसूर की दाल • टमाटर बारीक कटे हुए • नमक • लाल मिर्च • हल्दी • गरम मसाला • अमचूर • देशी घी • जीरा • हींग • चावल • तेल

जवे • तेल • आलू कटे हुए • अजवाइन • हींग • नमक