प्रथम एका कढईत तुप गरम करून त्यात शेवया लालसर रंगाची होत पर्यंत छान भाजुन घ्या,

नंतर त्या बाजूला काढून त्याच कढईत थोडे तुपात बारीक केलेले ड्रायफ्रूड परतुन घ्या, मग त्याच कढईत शेवळी नि ड्रायफ्रूड एकञ करून घ्यावी नंतर त्यांत दुध घालून ५ मिनिटे उकळून घ्या

नंतर उकळी आली की फ्लेम कमी करून त्यात साखर, इलायची पावडर, आणि रंग टाकुन छान मिक्स करा, आणि सर्वात शेवटी केवड्याची १,२ बुंदे टाकून घ्या आणि ५ मिनिटे मंद आचेवर शिजवून घ्यावी नंतर खीर तयार💁