#डिनर#व्हेज कोल्हापुरीझणझणीत अशी ही व्हेज कोल्हापुरी मिश्र भाज्या आपल्याकडे उपलब्ध असतील तश्या वापरून केल्या. त्याची ग्रेव्ही घाईच्या वेळेला अगोदर बनवून ठेवली तर भाजी पटकन होते. चव तर अप्रतिम....

#डिनर#रविवार#रेस्टॉरंट स्टाईल व्हेज कोल्हापुरी

#डिनर #साप्ताहिक डिनर प्लॅनर मध्ये रविवारची रेसिपी व्हेज कोल्हापुरी आहे.ही महाराष्ट्राची झणझणीत डीश आहे.सर्वत्र आवडीने खाल्ली जाते.

हॉटेल सारखी चविष्ट व्हेज कोल्हापुरी...

#EB7 #W7कोल्हापुरी रेसिपीज म्हटलं की त्यात झणझणीत आणि चमचमीत आलेच मग ते नॉनव्हेज असो किंवा व्हेज असो व्हेज रेसिपीज मधील व्हेज कोल्हापुरी रेसिपी प्रसिद्ध आहे तशी ती तिखट आणि झणझणीत असते कारण यामध्ये कांदा लसूण मसाला चा वापर केला जातो आणि तो चमचमीत आणि झणझणीत नसतो चला तर मग बनवण्यात आजची आपली रेसिपी व्हेज कोल्हापुरी मध्ये अनेक भाज्यांचा समावेश केला जातो

#KS2पश्चिम महाराष्ट्रमाझी आवडती भाजी व्हेज कोल्हापुरी 😋

#डिनर#साप्ताहिक डिनर प्लानर -पाचवी रेसिपी व्हेज कोल्हापुरी

# ट्रेंडिंग रेसिपीचमचमीत,चटकदार लज्जतदार मिक्स भाजी म्हटली की डोळ्यासमोर येते ती "व्हेज कोल्हापुरी "

#डिनर#साप्ताहिक डिनर प्लॅनर#व्हेज कोल्हापुरी

#डिनर #Cooksnap आज मी Priti V Salvi यांची 500 वी रेसिपी cooksnap केली आहे. मनापासून धन्यवाद प्रिती🙏🌹 अतिशय झणझणीत खमंग अशी व्हेज कोल्हापुरी घरी सगळ्यांनाखूप आवडली😊 जगात भारी कोल्हापुरी..हा पंच नेहमी ऐकत कोल्हापूर म्हटले की आठवते जगतजननी श्री महालक्ष्मी अंबाबाईचे मंदिर 🙏.. पंचगंगा नदी, रंकाळा तलाव ,कोल्हापुरी चप्पल, कोल्हापुरी साज,लवंगी मिरची कोल्हापूरची, कोल्हापुरी पिवळा धम्मक गूळ, कोल्हापुरी मसाले,कोल्हापुर फेटा ,दाजीपूर अभयारण्य ,पन्हाळा ,विशाळगड, गगनबावडा ,नरसिंह वाडी , श्री ज्योतिबा देवस्थान 🙏, कुस्त्यांचे आखाडे,पैलवान ,मराठी चित्रपटातील लावणी,तमाशाचे फड,मराठी चित्रपट निर्मिती साठीचा प्रभात स्टुडिओ,चित्रनगरी आणि शाहू महाराज.....असे हे अतिशय सुंदर शहर आणि सांस्कृतिक वारसा लाभलेले शहर.. आणि तितकीच रुचकर झणझणीत खाद्यसंस्कृती लाभलेले शहर.. कोल्हापुरी भडंग, कोल्हापुरी झणझणीत मिसळ पाव यामध्ये फडतरे मिसळ ,बावडा मिसळ.. दावणगिरी लोणी डोसा, दूध कट्ट्यावरचे म्हशीचे धारोष्ण दूध , पोकळा नावाची पालेभाजी आणि कोल्हापूर म्हटले की नॉनव्हेज मधील विख्यात चमचमीत, झणझणीत तांबडा रस्सा आणि पांढरा रस्सा, सुका मटण, खिमा..पार निस्ता धूर🔥🔥..टांगा पलटी घोडे फरार..रापचिक .. हो मग या सगळ्यात व्हेज वाले तरी मागे कसे राहतील.. व्हेज कोल्हापुरी नावाची भाजी जी मुळची कोल्हापुरची नाहीच.. या भाजीचा झणझणीतपणा ,वापरलेले मसाले आणि विविध भाज्या यामुळे या भाजीला व्हेज कोल्हापुरी म्हणत असावेत.. पण आपल्याला काय त्याचे.. ऋषीचे कूळ आणि नदीचे मूळ हे शोधायच्या भानगडीत पडू नये आपण.. समोर आलेल्या, जिभेला सुखावणार्या , झणझणीत खाद्यसंस्कृतीचा मनसोक्त आस्वाद घ्यावा आणि अन्नदाता सुखी भव असा आशीर्वाद द्यावा..

#डिनर#साप्ताहिक डिनर प्लॅनर रविवारव्हेज कोल्हापुरी

#डिनर ढाबे आणि हॉटेल्समध्ये पनीरनंतर कुठला पदार्थ प्रसिध्द झाला तर तो व्हेज कोल्हापुरी आहे. शाकाहारी लोक आवर्जून व्हेज कोल्हापुरी मागवतात. असा हा पदार्थ खूप चमचमीत आणि झणझणीत लागतो.

#डिनर#साप्ताहिक डिनर प्लॅनर#रेसिपी क्रमांक सातआज रविवार काहीतरी मस्त बेत हवा असा आग्रह सर्वांचा. व्हेज कोल्हापुरी सर्वांची आवडती .मग बनवले अस्सल कोल्हापुरी चवीची ही भाजी.अप्रतिम चव कोल्हापूरची असा शेरा मिळालाच की .

#डिनरकूकपॅड कडून मिळालेल्या डिनर प्लॅनप्रमाणे व्हेज कोल्हापुरी तयार केली . या आठवड्यात बघितले तर बर्‍याच रेसिपी या ग्रेव्ही बेसवर तयार होणाऱ्या होत्या त्यामुळे मी माझ्या मागच्या पोस्ट मधली' रेस्टॉरंट स्टाईल ग्रेव्ही ' ची रेसिपी फॉलो करून ग्रेव्ही एकदाच बनवून ठेवली ग्रेवी हा पदार्थ तयार करून ठेवणारा पदार्थ आहे मी बऱ्याच भाज्या या ग्रेवी पासून बनवनार आहे हा आठवडा तसाच आहे भाज्या ग्रेव्हीत असल्यामुळे मी एकदा ही ग्रेव्ही तयार करून ठेवून दिली आहे . प्रत्येक वेळेस तेच घटक वापरून प्रत्येक कदा भाजी तयार करण्यापेक्षा एकदाच तयार करून ठेवलेले बरे पडते वेळही वाचतो हॉटेल रेस्टॉरंट मध्ये अशा ग्रेवी तयारच असतात आणि पदार्थही पटकन तयार होतो. व्हेज कोल्हापुरी तयार करण्यासाठीही हीच ग्रेव्ही वापरली आहे व्हेज कोल्हापुरी तयार करताना यात कोल्हापुरी चा झणझणीत असा तडका द्यायचा आहे . मिश्र भाज्यांचा उपयोग करून पनीर टाकून व्हेज कोल्हापुरी तयार केली या भाजीत ग्रेव्ही जास्त प्रमाणात लागते. आपल्या चवीनुसार तिखट कमी-जास्त तयार करू शकतो व्हकोल्हापुरी म्हटली म्हणजे झणझणीत असाच स्वाद बऱ्याच जणांना आवडतो पण हॉटेल, रेस्टॉरंट तुम्हाला कोल्हापुरी व्हेज ही तिखट मिळणार नाही असे आपल्याला वाटते कीं तिखट लागते म्हणून बरेच दा आपल्या तिखट खाण्याची इच्छा असते की आपण कोल्हापुरी व्हेज मागून तिखट खाण्याची इच्छा पूर्ण होते पण तसे होत नाही हॉटेल रेस्टॉरंट वाले तिखट बनवत नाही. मग घरात करताना आपल्या चवीनुसार आपण भाजी तयार करू शकतो. रेस्टॉरंट स्टाईल ग्रेव्ही तयार करण्यासाठी तुम्हाला माझी मागची पोस्ट चेक करावी लागेल त्यात पूर्ण रेसिपी दिलेली आहे. त्या ग्रेव्हीचा वापर करून मी व्हेज कोल्हापुरी तयारकेली

#TBRमुलांच्या टिफिन साठी रोजचा प्रश्न असतो काय द्यावा तर मी मुलांच्या टिफिन साठी झटपट होणारा व्हेज पुलाव केला आहे जेणेकरून मुलांना पोटभर तर होतेच शिवाय भाज्याही त्यांच्या पोटात जातात

#EB7 #W7 विंटर स्पेशल रेसिपीज चॅलेंज किवर्ड व्हेज कोल्हापुरी साठी माझी रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#EB7 #W7कोल्हापूर ही महाराष्ट्राची दक्षिण काशी!इथे साडेतीन शक्तीपीठापैकी श्रीमहालक्ष्मी अंबाबाईचे वास्तव्य.संपूर्ण कोल्हापूर जिल्हा फळं,भाज्या,पिकं यांनी अगदी सुजलाम्...सुफलाम्.खाद्यसंस्कृती म्हणाल तर अगदी चमचमीत,झणझणीत,तर्रीदार...बोटं चाटायला लावणारी...अगदी रांगडी,कोल्हापूरकरांच्या स्वभावासारखीच! खास कोल्हापुरी झटका....पदार्थावरचा अगदी लालेलाल तिखट तवंग खवैय्यांची जिव्हा नक्कीच चाळवतो.मग ती मिसळ असो की तांबडा रस्सा...व्हेज असो की नॉनव्हेज.व्हेज कोल्हापुरी ही भाजी म्हणजे अस्सल महाराष्ट्राची चव असलेली मसालेदार भाजी.यात कोणत्याही फळभाज्या घालू शकता.याची ग्रेव्ही आणि त्यातील मसाले मात्र खासम् खास.अगदी घरीच ताजी बनवलेली ओली ग्रेव्ही किंवा पाणी न घालता दळलेला कोरडा मसाला...मिसळीच्या मसाल्यासारखा बनवला तरी चालतो.पाण्याचे प्रमाण मात्र बेतशीर ठेवावे लागते,नाहीतर भाजी होईल पुणेरी रश्शासारखी😉मस्त गुलाबी थंडी आणि चमचमीत,खाताना थोडं हायहाय करायला लावून नाकातोंडातून पाणी आणणारी अशी व्हेज.कोल्हापुरी......बघा,माझी हॉटेलपेक्षा थोडी वेगळी घरगुती चवीची ही व्हेजीटेबल डीश!😊

#रेसिपीबुक #week9फ्युजन रेसिपीव्हेज कोल्हापुरी पास्ता इथे मी पास्ता ला महाराष्ट्रीयन मसाले वापरून फ्युजन रेसिपी बनविली आहे, निरनिराळ्या भाज्या, मसाले वापरून एक वेगळी चव देण्याचा प्रयत्न केला आहे तर पाहुयात व्हेज कोल्हापुरी पास्ता.

#EB7 #W7#विंटर स्पेशल रेसिपीज ई-बुक चॅलेंजW7#व्हेज कोल्हापुरी😋😋

#GA4 #week24#Cauliflower (फ्लॉवर)ओळ्खलेला कीवर्ड आहे Cauliflower. आज व्हेज कोल्हापुरी केली आहे.

#EB7#W7

#रेसिपीबुक #week1 वेज कोल्हापुरी ही सगळयांना आवडते या मध्ये सगळयां भाज्या वापरतात त्या मुळे त्या भाज्या आवडीने खातात वेज कोल्हापुरी एकमद छान झाली सगळयांना आवडली

#cookpad#EB7#week 7#रेसिपी 1

#EB7 #W7#विंटर स्पेशल रेसिपीजEbook

#EB7#week7#हाॅटेल मधे गेलो की व्हेज खाणार्यासाठी चमचमीत भाजी.छान लागते करून बघाच.

#डिनरमाझी कुकपॅड वरची ५०० वी रेसिपी....मस्त चमचमीत आणि झणझणीत...

कोल्हापुरी भाज्यांना काही विशिष्ट मसाले घातले जातात त्यामुळे त्याची चव वेगळी लागते हे मसाले थोडेसे स्पायसी असल्याकारणाने भाज्या छान चमचमीत होतात आणि झणझणीत होतात

#EB7 W7. व्हेज कोल्हपुरी

पहिल्यांदा बनवली आहे . नाहीतर फक्त हॉटेल मध्येच खाल्ली आहे .खूप टेस्टी झाली आहे .#EB7 #W7

#EB7 #w7