उकडीचे मोदक

उकडीचे मोदक करताना तांदळाच्या पिठात दोन टेबलस्पून मैदा घालावा आणि मग उकड घ्यावी... त्यामुळे मोदक लुसलुशीत होतात आणि तुटत नाहीत...