பாலை நன்றாக காய வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்

பால் கொதித்த பின்னர் டீ தூளை சேர்க்க வேண்டும்.

தட்டிவைத்த இஞ்சியையும் ஏலக்காய் தூளையும் சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

ஒரு டம்ளரில் சர்க்கரை சேர்த்து டீ வடிகட்டி வைத்து வடிகட்டி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.