ப்ரைட் இட்லி

இட்லியை நான்காக கட் பண்ணி கொள்ளவும

வாணலியில் இட்லிகளை பொரித்தெடுத்து கொள்ளவும்

நான்ஸ்டிக் தவாவில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி காய விடவும்

வெங்காயம் தக்காளியை வதக்கவும்

சோயா சாஸ் தக்காளி சாஸ் சேர்க்கவும்

உப்பு சிறிதளவு சேர்க்கவும்

மிளகுத்தூள் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும்

நன்றாக எல்லாவற்றையும் வதக்கி ஆறவிட்டு

பொரித்தெடுத்த இட்லிகளை சேர்க்கவும்

சுவையான ஃப்ரைட் இட்லி ரெடி

எந்தக் கலரும் சேர்க்காதது