122.சால்மன் கத்திரிக்காய் கறி

சால்மன் வடிகட்டியை சுத்தம் செய்து வெட்டி விடுங்கள். அவுட் ஒட்டக்கூடிய எந்த எலும்புகள் நீக்க.

ஒரு நான்- ஸ்டிக் பானில், சில எண்ணெய் சேர்க்க. எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது கடுகு விதைகள் மற்றும் கறி இலைகளை சேர்க்கவும். வெங்காயம் கரைக்கும் வரை வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும்.

இஞ்சி மற்றும் பூண்டு பசைகள், பசுமை சிலி மற்றும் வறுத்தலைத் தொடர்ந்து சேர்க்கவும்.

அடுத்து பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து மசாலா பொடிகள் சேர்த்து: மஞ்சள் மற்றும் மீன் மசாலா. உங்களிடம் மீன் மசாலா இல்லை என்றால், கொத்தமல்லி தூள் மற்றும் தேங்காய் பவுடர் 1/4 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உப்பு பருவத்தில், மற்றும் இணைக்க நன்றாக கலந்து.

ஒரு கப் தண்ணீரைச் சேர்த்து, நடுத்தர குறைந்த வெப்பத்தில் இந்த சமையலை நான் அனுமதிக்கிறேன்.

அரிசி நறுக்கியது மற்றும் தக்காளி அனைத்து முட்டாள் கிடைக்கும் போது நீங்கள் கத்திரிக்காய் அழகாக மிகவும் மூலம் சமைத்த பார்க்க, சால்மன் துண்டுகள் சேர்க்க.

நான் தேங்காய் பால் சேர்க்கிறேன். உங்கள் சுவைகளைச் சார்ந்து அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சேர்க்கலாம் அல்லது அதை விட்டு வெளியேறலாம். இது முற்றிலும் நீங்கள் தான்.

மெதுவாக அது ஒரு நல்ல அசைவு கொடு. தேவையானால் உப்பு சேர்த்து கொத்தமல்லி இலை, மேலும் பருவத்தில் சேர்க்கவும்.