அரிசிம் பருப்பு சதம் - கோயம்புத்தூர் பாணி (மசாலா தால் ரைஸ்)

10 நிமிடங்கள் அரிசி மற்றும் உப்பு கலவையை ஊறவும். எண்ணெய் ஊற்றி ஒரு அழுத்தம் குக்கரில், கடுகு, சீரகம், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் ஏலக்காய் சேர்க்கவும். ஒரு சில நொடிகளுக்கு பிறகு, வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் வெங்காயம் வரை வெளிச்சம் போட வேண்டும்.

பூண்டு, தக்காளி சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் கழித்து அனைத்து பொடிகள், தண்ணீர், உப்பு மற்றும் அரிசி கலவையை சேர்க்கவும். 2 விசில் மற்றும் குறைந்த சுழலில் 2-5 நிமிடங்கள் அழுத்தம் அழுத்தம்.

புதிய தயிர் மற்றும் துருவல் முட்டை, பாப்பாடம் அல்லது ஊறுகாய் சேர்த்து பரிமாறவும். மகிழுங்கள் !!