புளிச்சக்கீரை

புளிச்ச கீரை, அல்லது 10 சின்ன வெங்காயம், தக்காளி, வரமிளகாய், வரக்கொத்தமல்லி, கடுகு, பெருங்காயம், உப்பு, பூண்டு, பச்சை மிளகாய்

புளிச்சக் கீரை (பெரியது), ப.மிளகாய் , சி.மிளகாய் , கல் உப்பு ருசிக்கும்.தூள், கடுகு, வெந்தயம், ம.தூள் , காஷ்மீரி மி.தூள், ந.எண்ணெய் , பெருங்காயத் தூள், தண்ணீர்

புளிச்ச கீரை (பெரியது), பெரிய வெங்காயம் , தக்காளி (சிறியது), கடுகு , வெந்தயம், சி.மிளகாய் , ப.மிளகாய்(கீறினது), ம.தூள் , காஷ்மீரி மிளகாய்தூள் , கல் உப்பு ருசிக்கு, கறிவேப்பிலை , பெருங்காயம்

புளிச்சக்கீரை , வெங்காயம் பெரியது, சிறியதுவெங்காயம், ,கடுகு,உளுந்து,, சீரகம்,தாளிக்க எண்ணெய்

1 கப் புளிச்சக்கீரை, 1/2 கப் துவரம் பருப்பு, 5சாம்பார் வெங்காயம், 1தக்காளி, 1/4டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள், 1/2டீஸ்பூன் சாம்பார் தூள், உப்பு தேவையான அளவு, பொடிக்க :, 1/2டீஸ்பூன் தனியா, 1/2டீஸ்பூன் கடலை பருப்பு, 5 வெந்தயம், தாளிக்க :

சிறுகீரை, எலுமிச்சபழம் அளவு புளி, வெங்காயம், கடுகு, உளுந்து, பெருங்காயத்தூள் சிறிது, உப்பு தேவைக்கேற்ப, ஆயில், காய்ந்த மிளகாய்

சுத்தம் செய்த புளிச்ச கீரை, வற்றல் மிளகாய(விருப்பம் போல் மிளகாயின் அளவுவை மாற்றவும்), சீரகம், தனியா, உப்பு தேவைக்கேற்ப, தாளிக்க :, கடலை எண்ணெய, கடுகு, உளுந்து பருப்பு, கடலைப் பருப்பு, பூண்டு

புளிச்ச கீரை, வரக்கொத்தமல்லி, எலுமிச்சை அளவு புளி, காய்ந்த மிளகாய், நல்லெண்ணெய், கடுகு, பூண்டு, தேவைக்கேற்ப உப்பு

புளிச்சை கீரை, காம்பு நீக்கியது, துவரம்பருப்பு, எண்ணை, கடுகு, சீரகம், பெருங்காயம், உளுந்து, கார சிகப்பு வர மிளகாய், வேர்க்கடலை, மஞ்சள், வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது, பூண்டு பல், நசுக்கியது

கப் சுத்தம் செய்த கோங்குரா கீரை, கப் தோல் நீக்கிய பூண்டு, 10வற்றல் மிளகாய்(காரம் அவரவர் விருப்பம்), 1டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள், டேபிள் ஸ்பூன் தனி மிளகாய் தூள், டீஸ் ஸ்பூன் கடுகு, டீஸ் ஸ்பூன் வெந்தயம், உப்பு விருப்பப்படி, 3டேபிள் ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய்

புளிச்சக்கீரை , பெரிய வெங்காயம் , பச்சைமிளகாய் , உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கு, தாளிக்க , கடுகு, உளுந்தம்பருப்பு, சீரகம் , மிளகாய் வற்றல்

1 கட்டு புளிச்ச கீரை, 4 முதல் 5 மிளகாய் வற்றல், 2 முதல் 3 பச்சை மிளகாய், ½ ஸ்பூன் வெந்தய பொடி, ¼ கப் தனியா, சிட்டிகை பெருங்காயம், சிட்டிகை மஞ்சள் தூள், 4 ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய், உப்பு தேவையான அளவு

புளிச்ச கீரை , க.பருப்பு , உ.பருப்பு , சி.மிளகாய், பூண்டு , உப்பு ருசிக்கு, புளி , ந.எண்ணெய்

2 கப் முடகத்தான் கீரை, பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது, இஞ்சி. தோலுரித்து நசுக்கியது, அரிசி மாவு, உளுத்தம் மாவு மாவு,, ரவை, ஆல் பர்ப்பஸ் என்ரிச்ட் கோதுமை மாவு, புளிச்ச தயிர், சீரகம், சிட்டிகை பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை, வெங்காயம், சின்ன சின்ன துண்டாக நறுக்கியது

புளிச்சக்கீரை, சின்ன வெங்காயம், வர மிளகாய், பல் பூண்டு, தாளிக்க , தேவையான கடுகு, கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, , பெருங்காயம், உப்பு, எண்ணெய், தாளிப்பதற்கு வெங்காய வடகம்

புளிச்ச கீரை , வரமிளகாய் , மல்லி , சீரகம் , வெந்தயம், பெருங்காயத்தூள் சிறிதளவு, நல்லெண்ணெய் தேவையான அளவு, கடலைப் பருப்பு மற்றும் கடுகு தாளிக்க சிறிதளவு, உப்பு தேவையான அளவு, சின்ன வெங்காயம் , பூண்டு பல்

கோங்குரா அல்லது புளிச்சக்கீரை, பூண்டு, வெங்காயம், தாளிக்க :, எண்ணை, கடுகு, உளுந்துப்பருப்பு, வற்றல் மிளகாய், மிளகாய் தூள், உப்பு தேவையான அளவு

சிக்கன், கைப்பிடியளவும் கோங்குரா (புளிச்சக்கீரை), பெல்லாரி வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது, சிறிய தக்காளி பொடியாக நறுக்கியது, மஞ்சள் பொடி, காஷ்மீர் மிளகாய்த்தூள், மிளகுத்தூள், சிக்கன் மசாலா தூள், நல்லெண்ணெய், பூண்டு, உப்பு , சிறிதளவு மல்லி

ஒரு கட்டு புளிச்ச கீரை, ஆறு சின்ன வெங்காயம், பதினைந்து சிவப்பு மிளகாய், சிட்டிகை கடுகு, சிட்டிகை கடலைபருப்பு, ஆறு பல் பூண்டு, சிட்டிகை புளி, சிட்டிகை தனியா, சிட்டிகை சீரகம், சிட்டிகை வெந்தயம், சிட்டிகை பெருங்காயம், உப்பு

புளிச்சக்கீரை, பூண்டு, சிறிய வெங்காயம், வரமிளகாய், எண்ணெய், புளி கோலிகுண்டு அளவு, உப்பு தேவையான அளவு, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு

புளிச்சக்கீரை, வர மிளகாய், பச்சை மிளகாய், சின்ன வெங்காயம், தேங்காய் எண்ணெய், அளவு உப்பு

கட்டு, புளிச்சக்கீரை, கிராம், சிறிய வெங்காயம், தக்காளி, தேவையான அளவு உப்பு,, சிறிதளவு, புளி, தாளிப்பதற்கு, கடுகு,, சீரகம்,, பெருங்காயம்,, வர மிளகாய்,, பச்சை மிளகாய்

புளிச்ச கீரை 1 கட்டு, சின்ன வெங்காயம் 10, பூண்டு 2 பல், பச்சை மிளகாய் 2, வரமிளகாய் 4, தக்காளி 1, வெல்லம் சிறிது, உப்பு, எள்ளு 2 டீஸ்பூன் வறுத்து பொடி செய்தது, தாளிக்க, ஆயில் 2 டீஸ்பூன், கடுகு 1/2 டீஸ்பூன்