Bolu Kukus Sawi Gluten Free

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Cemilan sehat dikala hujan, Bolu Kukus Sawi Gluten Free. Bolu ini saya buat untuk meramaikan posbar #SawinLove dari #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa . Untuk sawinya saya mix pakai pokcoy dan sawi hijau. Menurut pengalaman saya, pokcoy itu tidak terlalu meninggalkan aroma sawi yang kuat, sedangkan sawi hijau saya tambahkan sedikit untuk lebih memperkuat warna hijaunya. Jadi pas deh, dapet bolu yang warnanya hijau cantik, lembut, dan rasanya pun enak tanpa aroma sawi yang strong 💚💚.

Source: Dika Noveri

#PejuangGoldenApron3
#Minggu37
#ResepBolu
#PekanRayaSawi
#ResepGlutenFree

Bolu Kukus Sawi Gluten Free

Cemilan sehat dikala hujan, Bolu Kukus Sawi Gluten Free. Bolu ini saya buat untuk meramaikan posbar #SawinLove dari #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa . Untuk sawinya saya mix pakai pokcoy dan sawi hijau. Menurut pengalaman saya, pokcoy itu tidak terlalu meninggalkan aroma sawi yang kuat, sedangkan sawi hijau saya tambahkan sedikit untuk lebih memperkuat warna hijaunya. Jadi pas deh, dapet bolu yang warnanya hijau cantik, lembut, dan rasanya pun enak tanpa aroma sawi yang strong 💚💚.

Source: Dika Noveri

#PejuangGoldenApron3
#Minggu37
#ResepBolu
#PekanRayaSawi
#ResepGlutenFree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22x10x6 cm
  1. Bahan 1:
  2. 3 butirTelur Ayam
  3. 100 gramGula Pasir
  4. Bahan 2:
  5. 40 gramDaun Pokcoy
  6. 20 gramDaun Sawi Hijau
  7. 100 mlSusu Cair Plain
  8. 40 mlMinyak Goreng
  9. 1/4 sdtPerisa Vanila
  10. Bahan 3 (diayak):
  11. 150 gramTepung Beras
  12. 2 sdmTepung Maizena
  13. 2 sdmSusu Bubuk Full Cream
  14. Bahan Olesan Carlo (campur rata):
  15. 1/2 sdtMargarin
  16. 1/2 sdtMinyak Goreng
  17. 1/2 sdtTepung Terigu Protein Sedang
  18. Bahan Topping:
  19. Buttercream
  20. Keju Cheddar Parut

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan 2: Blender daun pokcoy, sawi hijau, susu cair, dan minyak goreng hingga halus. Sisihkan.

  2. 2

    Bahan 1: Kocok telur dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental berjejak. Matikan mixer.

  3. 3

    Mulai panaskan panci kukusan dengan api sedang. Masukkan Bahan 3 dan Bahan 2 secara bertahap dan bergantian sambil diaduk balik perlahan hingga benar-benar tercampur rata dan tidak ada yang mengendap. *Adonan cenderung cair ya seperti video di bawah. Tidak perlu overmix saat mengaduk adonan agar tidak bantat.

  4. 4

    Siapkan loyang yang telah dioles bahan carlo, tuang adonan lalu hentakkan perlahan. Kukus selama 30 menit hingga matang. *Alasi tutup kukusan dengan kain bersih. Setelah matang, biarkan dulu 10 menit tanpa membuka tutup kukusan agar permukaan atas bolu tidak turun. Angkat, dan biarkan dingin.

  5. 5

    Setelah dingin, lepaskan bolu dari loyang. Olesi buttercream dan taburi keju parut. Bolu Kukus Sawi Gluten Free siap dipotong dan dinikmati ♥️♥️.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa