Nastar Klepon

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Nastar memang identik dengan lebaran ya. Kalau ayah saya pernah bilang, ga afdol kalau ga ada nastar di meja tamu 😁. Dulu waktu masih kecil, selalu ibuk yang bikin atau kami bebikinan bareng. Jadi memang baru kali ini bikin nastar sendiri, dibantuin mbuletin sama anak-anak juga. Dan setelah jadi nastarnya mereka ga berhenti nyomotin 😂.

Berbekal nyimak ilmu dari mbak Nena tentang pernastaran saat kelas online di wag kemarin, cobalah bikin nastar yang kali ini saya modif sedikit dengan tambahan warna ijo dari pasta pandan dan taburan kelapa kering di atasnya, jadilah Nastar Klepon ini. Warnanya cantik seger banget, apalagi rasanya sekali hap berasa lembut lumerr di mulut 😋.

Source: Syahara Kitchen dan Nay's Kitchen

#PejuangGoldenApron3
#Minggu49
#ResepKueKering
#KampoengRamadan
#RecookNastar_Yogyakarta
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Nastar Klepon

Nastar memang identik dengan lebaran ya. Kalau ayah saya pernah bilang, ga afdol kalau ga ada nastar di meja tamu 😁. Dulu waktu masih kecil, selalu ibuk yang bikin atau kami bebikinan bareng. Jadi memang baru kali ini bikin nastar sendiri, dibantuin mbuletin sama anak-anak juga. Dan setelah jadi nastarnya mereka ga berhenti nyomotin 😂.

Berbekal nyimak ilmu dari mbak Nena tentang pernastaran saat kelas online di wag kemarin, cobalah bikin nastar yang kali ini saya modif sedikit dengan tambahan warna ijo dari pasta pandan dan taburan kelapa kering di atasnya, jadilah Nastar Klepon ini. Warnanya cantik seger banget, apalagi rasanya sekali hap berasa lembut lumerr di mulut 😋.

Source: Syahara Kitchen dan Nay's Kitchen

#PejuangGoldenApron3
#Minggu49
#ResepKueKering
#KampoengRamadan
#RecookNastar_Yogyakarta
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 pcs
  1. Bahan Adonan:
  2. 250 gramMargarin
  3. 50 gramGula Halus
  4. 2 butirTelur Ayam
  5. 350 gramTepung Terigu Protein Rendah
  6. 25 gramSusu Bubuk Putih
  7. 3/4 sdtPasta Pandan
  8. Bahan Olesan:
  9. 2 butirKuning Telur Ayam
  10. 1 sdtKental Manis Putih
  11. Bahan Isian & Topping:
  12. 300 gramSelai Nanas, untuk isian
  13. 10 gramKelapa Kering, untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan:
    - Campur tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
    - Bulatkan selai nanas @3 gram, dan siapkan topping kelapa kering.
    - Aduk rata bahan olesan.

  2. 2

    Dalam wadah, masukkan margarin dan gula halus lalu aduk rata menggunakan whisk ± 3 menit, hingga lembut.

  3. 3

    Masukkan kuning telur, aduk rata.

    Lalu masukkan campuran tepung+susu sambil diayak. Aduk rata menggunakan spatula.

  4. 4

    Beri pasta pandan, aduk rata menggunakan spatula.

    Lalu timbang adonan @8 gram, bulatkan.

  5. 5

    Ambil 1 bulatan, pipihkan lalu beri isian dan bulatkan kembali. Lakukan hal yang sama untuk semua bulatan.

    Panggang di dalam happy call yang telah dipanaskan dengan api super kecil. Panggang hingga setengah matang, angkat.

  6. 6

    Biarkan suhu ruang, lalu olesi permukaan nastar dengan bahan olesan. Tunggu hingga meresap.

    Beri olesan lagi, lalu langsung beri topping kelapa kering.

    Panggang kembali dalam happy call dengan api super kecil hingga matang. Angkat dan biarkan dingin, baru masukkan ke dalam toples.

  7. 7

    Nastar Klepon siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (10)

Jen C
Jen C @jens
@shanti_dewi ..klo pakai teflon bs ga bun? yg tutupnya kaca

Resep Serupa