Semur Kentang Telur Puyuh

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Minggu kedua September ini KopiJos ngadain arisan dan yang dapet adalah mbak Devi, yang semalem udah cerita banyak di wag, inspiratif deh 💕. Daaan, cooksnap kali ini saya bikin semur. Karena rasanya ga pedes, semur jadi salah satu menu kesukaan anak-anak ya. Isiannya pun bisa suka-suka, ayam, daging, telur, tahu, bahkan tempe. Untuk semur ini pakai kentang dan telur puyuh.

Rasanya yang manis dan gurih, kuahnya yang sedikit kental, bumbunya yang udah meresap, serta aromanya yang harum, bener-bener menggoda deh. Makan pakai nasi anget aja udah enak bangeet ini 😋.

Source: @Devia_Kitchen5

#Semur
#LihaiCooksnap_September
#ArisanKopiJos_Devia
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Semur Kentang Telur Puyuh

Minggu kedua September ini KopiJos ngadain arisan dan yang dapet adalah mbak Devi, yang semalem udah cerita banyak di wag, inspiratif deh 💕. Daaan, cooksnap kali ini saya bikin semur. Karena rasanya ga pedes, semur jadi salah satu menu kesukaan anak-anak ya. Isiannya pun bisa suka-suka, ayam, daging, telur, tahu, bahkan tempe. Untuk semur ini pakai kentang dan telur puyuh.

Rasanya yang manis dan gurih, kuahnya yang sedikit kental, bumbunya yang udah meresap, serta aromanya yang harum, bener-bener menggoda deh. Makan pakai nasi anget aja udah enak bangeet ini 😋.

Source: @Devia_Kitchen5

#Semur
#LihaiCooksnap_September
#ArisanKopiJos_Devia
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahKentang, potong dadu ukuran sedang
  2. 20 butirTelur Puyuh Rebus
  3. 1 lembarDaun Salam
  4. 1/8 sdtPala Bubuk
  5. 1/2 sdtLada
  6. 1 1/4 sdtGaram
  7. 5 sdmKecap Manis
  8. 20 gramGula Jawa, sisir
  9. 2 buahCabe Keriting Merah, iris serong
  10. 400 mlAir
  11. 3 sdmMinyak Goreng, untuk menumis bumbu
  12. Bumbu Halus:
  13. 5 siungBawang Merah
  14. 5 siungBawang Putih
  15. 2 butirKemiri Sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan:
    ✔️ Goreng telur puyuh sebentar saja.
    ✔️ Goreng kentang sebentar saja.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

    Tambahkan pala bubuk, aduk rata.

    Masukkan air, gula jawa, dan kecap manis. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan telur puyuh, kentang goreng, garam, dan lada. Masak hingga kuah lebih menyusut dan mengental.

    Tambahkan irisan cabe, masak sebentar saja. Tes rasa lalu angkat.

  4. 4

    Semur Kentang Telur Puyuh siap disajikan ♥️♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa