Getuk Lindri Merah Putih (Tanpa Cetakan)
Happy weekend!
Getuk merupakan jajanan tradisional yang cukup banyak ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Getuk Lindri adalah salah satu variannya. Getuk ini berbahan dasar singkong yang dikukus lalu ditumbuk hingga halus dan lembut lalu digiling untuk dicetak. 'Lindri' sendiri merupakan nama alat penggiling dari getuk. Singkong yang telah dihaluskan, keluar dari lindri dalam bentuk gulungan kecil, panjang dan memiliki serat yang berbentuk mie untuk kemudian dipotong-potong.
Nah, karena belum ada alat penggilingnya, saya pakai cara manual aja. Hasilnya ga kalah cantik, warnanya merah meronah sesuai tema posbar KopiJos kali ini, merah-putih 🇮🇩. Getuknya yang pulen, harum, dan manis disajikan dengan kelapa parut yang gurih, cocok banget untuk nemenin ngeteh pagi ini 😋.
Source: IG rondut
#ResepSingkong
#AR_Merdeka
#KopiJos_MerahPutih
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Getuk Lindri Merah Putih (Tanpa Cetakan)
Happy weekend!
Getuk merupakan jajanan tradisional yang cukup banyak ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Getuk Lindri adalah salah satu variannya. Getuk ini berbahan dasar singkong yang dikukus lalu ditumbuk hingga halus dan lembut lalu digiling untuk dicetak. 'Lindri' sendiri merupakan nama alat penggiling dari getuk. Singkong yang telah dihaluskan, keluar dari lindri dalam bentuk gulungan kecil, panjang dan memiliki serat yang berbentuk mie untuk kemudian dipotong-potong.
Nah, karena belum ada alat penggilingnya, saya pakai cara manual aja. Hasilnya ga kalah cantik, warnanya merah meronah sesuai tema posbar KopiJos kali ini, merah-putih 🇮🇩. Getuknya yang pulen, harum, dan manis disajikan dengan kelapa parut yang gurih, cocok banget untuk nemenin ngeteh pagi ini 😋.
Source: IG rondut
#ResepSingkong
#AR_Merdeka
#KopiJos_MerahPutih
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Kukus singkong hingga matang dan empuk. Angkat.
Bahan Pelengkap:
Campur kelapa parut dengan garam, aduk rata lalu kukus selama ±10 menit. Angkat.
- 2
Tumbuk singkong selagi panas menggunakan ulekan yang dibungkus plastik.
Tumbuk hingga halus, sambil buang seratnya.
- 3
Tambahkan gula pasir, margarin, garam, dan vanili bubuk. Aduk dan uleni hingga rata.
Beri pewarna makanan, uleni kembali hingga rata.
- 4
Ambil sekepal besar adonan getuk, lalu gilas tipis memanjang setebal ±0,3 - 0,5 cm dan rapikan pinggirannya.
Jika terlalu lebar, bagi 2 bagian memanjang selebar 6 cm.
- 5
Di setiap bagian, buat guratan/ irisan-irisan kecil lurus memanjang dengan pisau plastik atau scrapper, tidak perlu sampai terpotong.
Potong-potong selebar 3 jari. Pisahkan lalu tumpuk sebanyak 4 lapisan. Rapikan sisi kanan dan kirinya. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Getuk Lindri Merah Putih (Tanpa Cetakan) siap dinikmati dengan taburan kelapa parut ♥️♥️.
Resep Serupa
-
Getuk Lindri (Tanpa Cetakan) Getuk Lindri (Tanpa Cetakan)
Inspirasi by : Triple K KitchenKali ini #JelajahResepNusantara dan mampir dulu ke Pulau Jawa.• Getuk lindri adalah kue tradisional Khas Jawa yang mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional, berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, dengan bahan utama dari singkong. Dikutip dari ensiklopedia.com• Makanan ini enak banget, tapi sudah mulai jarang ditemui ditempat sya, untungnya bisa bikin dirumah tanpa alat. Jadi klo sewaktu-waktu pengen tinggal bikin deh.• Menyenangkan bisa #JelajahResepKhasNusantara jadi mengenal berbagai menu nusantara next bisa langsung ketempatnya. Aamiin#DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_borneo
-
Getuk Lindri (Tanpa Cetakan) Getuk Lindri (Tanpa Cetakan)
Resep kedua kali ini aku menggunakan takir minimalis hasil belajar dari mba @tyas_yodhaBtw ini getuknya enak bgt loch, secara orang yg jualan jajanan ini sudah mulai berkurang, dulu biasanya kalo siang ada yg jualan keliling pakai sepeda gerobak dan ciri khasnya dia ketika jualan adalah orang nya putar musik dangdut yg kenceng bgt🤭 jadi kalo ada suara musik dangdut siang hari sudah bisa dipastikan kalo itu adalah tukang getuk lidri🤭 tapi sekarang sudah gak ada lagi yg lewat, jadi kalo pengen getuk agak susah nyarinya 😔 Alhamdulillah sekarang uda biaa bikin sendiri 😅Terima kasih mba Tyas resep gatuk mantulnya😘Ini aku buat setengah resep ya, karena singkongnya cuma dikit 😅Source :@tyas_yodha#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_TyasYodha#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya
-
Getuk Lindri Tanpa Cetakan Getuk Lindri Tanpa Cetakan
Makanan dari olahan singkong memang banyak sekali ragamnya . Salah satu nya adalah Getuk Lindri . Teksturnya sangat lembut , apalagi ada taburan kelapa parut nya yang menambah rasa gurih .Makanan ini tergolong makanan tradisional di Jawa Tengah dan Jawa Timur , namun pada saat ini makanan ini banyak di variasikan dengan sajian kekinian sehingga akan semakin menarik orang yg melihatnya .Sy membuat Getuk Lindri resep dari mbk @Ria_WahyuRiawanti dari Yogyakarta .Rasanya lembut , enak , gurih dan mak nyus . Mengobati kangen sy pada makanan ini yg sdh lama ngga pernah makan .Terimakasih banyak ya mbk atas inspirasi resepnya , sehingga sy bisa membuat getuk lindri sendiri dgn beberapa modifikasi rasa .Berikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16011497?i=SQUeXy#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang
-
Getuk Lindri Gula Merah (Tanpa Cetakan) Getuk Lindri Gula Merah (Tanpa Cetakan)
Singkong gulmer tuh kaya pasangan yg serasi cocok bgt enak gurih legit pas buat temen ngeteh atau kopi yumm ...Source : Frielingga Sit#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya
-
Getuk Lindri Tanpa Cetakan Getuk Lindri Tanpa Cetakan
Resep: @renceInspirasi bentuknya dari IG diyo_kitchenBikin getuk yg mirip getuk lindri, lucu 😍Ini pilihan warnanya anak2 yg milih, mamake ngikut aja biar anak seneng.#Jabodetabek_OlahanPalawija#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Getuk Lindri (Tanpa Cetakan) Getuk Lindri (Tanpa Cetakan)
Tetiba mupeng jajanan ini. Cari di pasar lagi libur yang jual. Jadilah eksekusi sendiri daripada ndak bisa tidur 😆
-
Getuk Lindri (Tanpa Cetakan) Getuk Lindri (Tanpa Cetakan)
BismillahJajanan lawas yang sekarang ini sudah jarang saya temui di sekitaran daerah tempat tinggal saya. Sesekali saya itu memang suka membuat makanan-makanan tradisional seperti ini, niatnya sih ingin anak-anak saya yang notabene anak jaman now tahu, tidak cuma tahunya makanan kekinian. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang simple, saya ingin anak-anak bisa survive di kemudian hari. Menyajikan makanan enak dan sehat untuk keluarga tidak harus yang mahal dan ribet.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week18
-
Getuk Lindri Gula Merah Tanpa Cetakan Getuk Lindri Gula Merah Tanpa Cetakan
Yang kangen jajanan jadul, merapat ke sini 😀😀😀Dulu banyak yang keliling keluar masuk kampung, jualan getuk lindri pake gerobak.Saya mencoba membuatnya sendiri tanpa menggunakan cetakan.Mengulik asal muasal mengapa dimanakan getuk lindri.Akhirnya saya baru mengetahui, kalo getuk lindri itu berasal dari nama alat penggulung dari getuk itu sendiri yang dinamakan Lindri.Jika ingin lebih praktis, bisa membentuknya dengan cetakan plastik.#getuklingga#getuklindri#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommunity_banjarmasin
-
Getuk Lindri tanpa Cetakan Getuk Lindri tanpa Cetakan
Ceritanya kemaren belanja di mamang sayur, niat hati mau belanja sayur aja, lha koq si mamang bawa singkong juga keliatan siey empuk banget, akhirnya ya beli lah ya, soalnya jarang ² nemu singkong bagus, blm tau siey mau di buat apa, pas buka² cookpad, nemu resep gethuk lindri tanpa di cetak milik mom @Cooking with tina, sempat bingung siey mau buat soalnya gag punya alat gilingan gethuk, ternyata tanpa alatpun masih bisa, terima kasih ya momz inspirasinya 👍Hayuuk momz silahkan di coba yaa, siapa tau suka 😍#PejuangGoldenApron3#Week29#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityIndonesia
-
Getuk Lindri Tanpa Cetakan Getuk Lindri Tanpa Cetakan
Si Adek suka dengan jajanan tradisional, salah satunya getuk lindri. Di kota ini lumayan banyak penjualnya, jadi bisa beli kapan saja.. 😊Walaupun banyak yg jual, tapi si Adek ingin Bunda nya yg buat sendiri. Jauh-jauh hari si Adek request minta di buatin. Si Adek mau ngetest Bunda nya nih bisa apa gk ya.. 😅Kebetulan Tante nya bawa oleh-oleh singkong hasil panen di kantor nya. Dan karena penasaran juga sih, akhirnya buatlah getuk lindri karya sendiri.Di foto tanpa kelapa parut dan tanpa persiapan apapun jadi asal jepret aja, takut keburu habis di serbu.. 😅Source : @daffs_kitchen#PejuangGoldenBatikApron
-
Getuk Lindri (tanpa cetakan) Getuk Lindri (tanpa cetakan)
Bikin getuk lindri tanpa cetakan, hehe. Edisi merah putih, bertepatan dengan bulan Agustus bulannya dirgahayu republik Indonesia 🥰#PejuangGoldenBatikApron#Minggu29#JajanPasarNusantara#Cookpad_id#CookpadCommunity_Palembang#GetukLindri_Ismy
-
Getuk Lindri Merah Putih Getuk Lindri Merah Putih
Getuk Lindri adalah makanan yang berasal dari Magelang jawa tengah. terbuat dari singkong yang dikukus dan dicampur dengan gula dan ditaburi dengan kelapa parut.Nama Getuk berasal dari suara "tuk tuk" saat singkong ditumbuk dan "Lindri" dari alat yg digunakan untuk membentuk menyerupai mie.Ciri khasnya tampilan berbentuk memanjang menyerupai mie yg dipilin atau dibentuk gulungan. Berwarna warni soft ada kuning, coklat, merah muda atau putih. Tapi Kali ini untuk nuansa kemerdekaan RIke - 80th kita usung warna getuk merah dan putih kelapa parut.Rasanya yang manis dan asin gurih sangat nikmat jadi camilan minum kopi atau teh.Yuk recook untuk camilan sehat keluarga#MerahPutih#GAS2025#CPBali_MerahPutih2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_ElyanaYuk, nge-GAS bareng CP Bali
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar