Beras, cuci • Teri Medan/Teri Nasi, rendam air hangat sebentar • Bawang Merah, iris tipis • Bawang Putih, iris tipis • Santan Kara 65ml • Daun Pandan • Daun Salam • Daun Jeruk • Sereh • Garam • Dada Ayam Fillet (atau bebas mau Ayam bagian apa saja) • Santan Kara •