nusa

شجر (كوسا) مبشور • جزر مبروش • فلفل أخضر مفروم ناعم • زبادي • ثوم مهروس • شبنت مفروم • جوز • زيت زيتون • بابريكا • ملح

طحين • بيض • زبادي • جبن ابيض • شبت مفروم ناعم • زيتون • زبدة ذائبة • بيكنج باودر • فلفل أخضر

موز متوسط الحجم • طحين • جوز • كوب دبس التمر • بيكنج باودر • هيل • ماء ورد • دارسين (قرفة) • بيض • كوب زبدة ذائبة

لوز ني غير محمص و غير مملح • ماء

\4 كيلو صدر دجاج بدون عظم • بصلة متوسطة الحجم • فلفل أخضر او الوان • ثوم • بقدونس مفروم • بيض • طحين حمص او طحين عادي • بطاطا مسلوقة صغيرة • فلفل أسود • ملح ملعقة صغيرة بهار دجاج • كزبرة ناشفة • كمون •

جوز هند مبروش • بيض • زبدة ذائبة • بيكنج باودر • ماء ورد • دبس

جوز هند مبروش • ماء مغلي حار

عدس أحمر مغسول جيداً و منقوع نصف ساعة على الأقل • مرقة دجاج • شعيرية • بصلة متوسطة الحجم • فلفل أخضر • كركم • كمون • فلفل أسود • بابريكا • عصير ليمونة حامضة • ملح • \2 ملعقة ك حلبة مجففة

لحم غنم • رز مغسول منقع لمدة نصف ساعة على الأقل • قرنبيط مقطع قطع متوسطة الحجم • بصلة متوسطة الحجم • فلفل أخضر • ثوم • جزرة • شعيرية • كركم • فلفل أسود • بهار مشكل • بابريكا •

قرنبيط مفروم ناعم • طحين حمص • بيض • بطاطا مسلوقة متوسطة الحجم • شبت او مقدار كوب شبت مفروم ناعم • بصلة متوسطة الحجم • فلفل أخضر • ثوم • كركم • فلفل اسود • بابريكا • ملح •

عدس أحمر • طحين حمص • طحين • بيضة • زبادي • بيكنج باودر • كمون • زيتون شرائح • ملح • من الزبدة حسب الحاجة

طحين • زبادي • بيضة • ماء دافيء • دبس التمر • خميرة فورية • زيت زيتون • طماطم • بصلة صغيرة • نعناع مفروم • زعتر • بقدونس مفروم •

توست • زيتون مقطع • جبن ابيض او موزاريلا حسب الرغبة • فلفل اخضر • بطاطا صغيرة مسلوقة • بيض • بقدونس مفروم • زيت زيتون

عدس أحمر • زبادي • ماء • بيكنك باودر • كمون • ملح • زبد او زيت زيتون

طحين • بيض • مشمش مجفف • دبس • زبادى • زبدة ذائبة • بيكنك باودر • هيل • ماء ورد • جوز

طحين • زبادى • زبد • بيكنك باودر • لحم غنم مفروم • بصلة متوسطة الحجم • طماطم متوسطة الحجم • فلفل أخضر • معجون طماطم • فلفل أسود • كركم • كبابة •

طحين • زبادي • بيكنك باودر • زبد • تفاحات متوسطة الحجم • عسل • دارسين (قرفة)

معكرونة • جبن موزريلا • زيت زيتون • بصلة متوسطة الحجم • فلفل أخضر • جزرة متوسطة الحجم • ثوم مهروس • كزبرة مطحونة • كمون • فلفل أسود • ماء

برغل • شعرية • مرقة دجاج او لحم • بصلة متوسطة الحجم • فلفل الوان • طماطم متوسطة الحجم • معجون طماطم • ملح • كزبرة مطحونة • كمون • بابريكا • فلفل أسود •

قشطة • حليب مركز محلى • بودرة كاكاو • حليب باودر