مجلة كيف

بطاطا حلوة • زيت نباتي • ملح • كاري • الكركم • بيضة للحشو • من الدجاج أو لحم البقر كما هو مطلوب • بذور البصل • القرنفل والثوم • فلفل اسود • بهار كبة • القليل من الكرفس أو المعدندنوس

كمية افخاذ دجاج كما هو مطلوب • البطاطس كما هو مطلوب • البصل • توم مهروس • حامض • ملح • القرفة (دارسين) • من الفلفل الأسود

لحم من قطع افخاذ الدجاج • من طحين البقصم • البيض عدد • من بابريكا • من كاري • كركم • من الكمون • ملع صغيرة • بصلة مقطعة عدد • نومي بصرة عدد • من الهيل • مع القليل من عود الدارسين