في مقلاة نضع الزبدة او الزيت نضع شرائح الطماطم نستفها في المقلاة ملاحظة من الأحسن تكون مقلاة ماتلسقش،نضع البيض على شرائح الطماطم نضيف الملح الفلفل الأسود الجبن نقلبها على الوجهين حتى طيب ونقدمها.