بنخلط السميد والزيت والسكر والبيض والبيكنج باودر والفانيلا وبنصب نص الخليط بصينية مدهونه طحينة وبالفرن من تحت لحد ما تتحمر الأطراف

بهذا الوقت بنعمل القشطة بنخلط الحليب والطحين والنشا وبنحطهم على النار مع التحريك المستمر لحد ما يتقل بنضيف القيمر واذا حبيتو تخطو ماء زهر أو ماء ورد وبنصبه بالصينية لما تطلع من الفرن بنتركها خمس دقائق وبعدين بنحط النص التاني من الخليط اللي ضل وبنحمرها من فوق على نار هادية كتير

بنطلعها وبنشربها قطر تقريبا كاسة الا ربع أو نص كاسة بنضيفهم بالملعقة ولازم القطر يكون بارد