في كوكوطة او مرميطة نضع القليل من الزيت مع البصل + الثوم+ قطع اللحم، نترك الكل يتقلى ثم نضيف التوابل ثم حبة الطماطم المرحية وملعقة كبيرة من الطماطم المصبرة نترك الكل يتقلى جيداً على نار هادئة.

ثم نضيف الماء الساخن بالتدريج ونخليوها طيب حتى تخثار،وفي الاخير نضيفوا الفريك المسوم ونحركوا ونضيفوا حبة الفلفل الحار. نخليوها تغلي شوي وفي الاخير نقطعوا عليها شوي دبشة (كزبرة) وشهية طيبة.😍😋