لتحضير القطر(الشيرة) يتم الخلط السكر والماء ورشة اللمندوزي ويتم وضعها على نار هادئة وتخلط الى ان يذوب السكر حتى يصبح قوامها ثقيلا.

نخلط المكونان الجافة (الحليب الطحين النشأ) جيداً بحيث لايفرق الطحين من الحليب من النشأ.

يضاف الزيت الى قدر الطبخ ثم تضاف المكونات الجافة وتخلط جيداً وتحرك على نار هادئة الى ان يصبح لونه بني فاتح ثم يضاف القطر ويخلط بسرعة حتى لا تتكتل ثم يتم صبها وتزين وتقدم.

وبالعافية❤