في مقلاة نضع كاس السكر يذوب لتحضير الكراميل نسكبه في المول ونضعه جانبا

في طنجرة نسكب الحليب والسكر والمايزينا والحليب المركز ولفلان ونضعهم فوق نار هادئة حتى يتماسك الخليط ونفرغه في المول

نترك الخليط حتى يبرد جيداً ونضعه في الثلاجة وعند التقديم نضعه وسط طبق ونزين بالفواكه المتوفرة كما في الصورة