كسرة شحمة اممممم
#طلبات_عائلتي.ماكانش الي مايحبش كسرة الشحمة.انا نموت عليها. ايا تفضلوا بسم الله.
الخطوات
- 1
في قصعة نحط الدقيق والملح والزيت ونبسسهم مليح ونبدا نصب في الماء بالشوي حتى نتحصل على عجينة متماسكة ونغطيها بكيس.ونخليها ترتاح.
- 2
في مقلاة وفوق النار نحط البصل والزيت والزرودية والثوم والدبشة والفلفل ونخليهم يذبالوا مليح و نزيد عليهم الشحمة.تحبي تقطعيها مربعات صغيره والا تسكرفجيها و الكاشير والفلفل الاكحل والكركم والزيانة والملح والهريسة ونحركهم مليح. ونطفي عليها النار.
- 3
بعد مارتاحت العجينة تفتحها شكل دائري على زوج قرص
- 4
نأخذ العجينة الاولى نحطها ونأخذ قليل من الحشو ونحشيها بصح لازم تخلي حوالي ٠,٥في الجوانب
- 5
ونأخذ العجينة الثانية ولازم تكون أقل من الاولى في الحجم ونغلق بيها من فوق
- 6
ونبدا نغلق في الجوانب هاكذا
- 7
ونكونوا سخنا الطاجين تاعنا مليح ونحطها طيب من الجهتين ونبقى نقلب فيها باه ماتحرقش.
- 8
بعد ماطيب نقسمها ونقدمها سخونة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
مشحمية ديرية خبز عروك مشحمية ديرية خبز عروك
اكلة مشهورة بمحافظة دير الزور السورية لحدودية مع العراق وايظا بالعراق شهية جدا ولذيذة ورائحتها مميزة الي سنوات طويلة ما اكلت منها مجرد تحظيرها ذاكرتي رجعت لايام كنا فيها سعداء بلمتنا وجمعتنا وكان والد امي يعشقها الله يرحمه وكنت اظن وانا طفلة انها مصنوعة من بيض
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)