بوعاء نخلط السميد مع التوابل و نضيف الماء بالتدريج الى ان نحصل على عجينه ملساء و سهلة الفتح و اللف..نتركها ترتاح ٥ دقائق ثم نحشيها (طريقة الحشو مذكورة بوصفاتي السابقة) ثم بعد ذلك نسلقها بماء به ملح يغلي و نتركها لحتى تسوي..نعرف انها استوت لما تطوف ليفوق..و ممكن تؤكل مسلوقه او تقلى بالزيت...يفضل انه بعد ماتكملون لفة قطعة الكبة تضعوها ع نايلون لسهولة رفعها و وضعها بماء السلق😁 و ممكن ايضا ان تحفظ بالمجمده لاستعمالها بوقت لاحق..و تقلى بعد اخراجها من المجمدة بربع ساعه..او يعاد سلقها من جديد بوقت اقل