كبة الرز العراقية
كبة الرز هية م̷ـــِْن انواع الكبب المشهورة في العراق فهي تتكون م̷ـــِْن الرز والحمة بدل البرغل والحمة في انواع الكبب التقليدة وتعد كبة التمن من الوجبات الخفيفة الصحية واليكم الطريقة
كبة الرز العراقية
كبة الرز هية م̷ـــِْن انواع الكبب المشهورة في العراق فهي تتكون م̷ـــِْن الرز والحمة بدل البرغل والحمة في انواع الكبب التقليدة وتعد كبة التمن من الوجبات الخفيفة الصحية واليكم الطريقة
الخطوات
- 1
في وعا كبير نضع الرز ونغمرة بلماء الفاتر وتنركع 10 ساعات تقريبا. الى ان ينشف وتضاعف حجمة
- 2
نصفي الرز بلماء جيدا
- 3
نضيف اللحمة الى الرز ونضيف ايضا الملح والفلفل الابيض والبصلة تقطعيها اربع اقسام
- 4
ندخل خليط الرز واللحمة. الى ماكينة الكبةحتى تختلط المكونات وتصبح عجينة متماسكة
- 5
في المقلاة نضع السمنة ونقطع البصلة الى قطع صغير الى ان تذبل البصلة
- 6
نضيف الحمة والملح والفلفل السود ونستمر في التحريك الى ان تنضج اللحمة جيدا
- 7
نضيف الصنوبر الى اللحمة ونقوم بتقليبهم بعضة دقائق تصبح الحشوة جاهزة
- 8
نقيم عجينة الكبة الى كرات متساوية ونضع العجينة براحت اليد ونقوم بنشا حفرة ووضع الكمية م̷ـــِْن الحشوة ونغلقها جيدا ونكرر العملية الى ان تنتهي العجينة
- 9
في قدر متوسط نضع كمية وفيرة من الزيت النباتي ونضعة على متوسط الى ان يصبح الزيت ساخنا
- 10
نضيف حبات الكبة الى الزيت ونحركهم بحذر الى ان تكتسب حبات الكبة الى الون الذهبي
- 11
نضيف الكبة في طبق ويصبح. جاهز لتقديم
- 12
اتمنى ان تعجبكم وشكرا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
كبة رز او كبة حلب العراقية كبة رز او كبة حلب العراقية
طلب منكم ولا أمر عليكم لايك واشتراك بقناتي حتى يوصل كل جديد من وصفاتي تحياتي لكم
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)