نبدأ اولا بتشكيل الكفتة عن طريق فرم البصلة وإضافة اللحم المفروم عليها والكرفس شرط أن يكون الجميع فرما ناعما ثم نضيف ملعقة طحين وفلفل اسود وملح ونعجنها ونشكلها كرات ونقليها

نرتب الكفتة في صحن بايركس وترتب البتيتة المقلية معها على نفس الصحن

نحضر كريمة الطبخ ونسكبها فوق الكفتة والبتيتة ونضعها في الفرن عشر دقائق

نفرم الثوم أو نهرسه جداً ونفرم المعدنوس (بقدونس) جيداً معه ثم نضع زيت الزيتون في مقلاة ونحمس ابثون وعندما يحمر نضع المعدنوس (بقدونس) فوقه ونطفئ النار حتى لا يحترق

نخرج القالب من الفرن ونسكب فوقه زيت الزيتون بالثوم والمعدنوس ويقدم

طعمه طيب جداً وسهل التحضير