الخطوات
- 1
لعمل البركر :- تعجن جميع المواد
وتوضع في قالب البركر
ثم تشوى ع الفحم - 2
لعمل العجين :- نخلط جيدا السكر والخميرة والماء
و2 كوب طحين
ثم تترك لتختمر
وبعد ان تختمر العجينة يضاف باقي الطحين والملح والزيت وتعجن وتترك الى ان يتضاعف حجمها - 3
تكور العجينة ع شكل 5 كرات كبيرة
و5 كرات صغيرة
تفتح الكرات الكبيرة وتفرش في كاسة - 4
لعمل اللغم :- نبدء بوضع صلصة المايونيز و جبن موزريلا وحلقات البصل وفنكر وفطر محموس وطبقة لانشون
- 5
ثم نضع قليل من الفنكر و القليل من المخلل ثم توضع قطعة البركر المشوي ثم شريحة جبن شيدر
ثم فنكر وصلصة المايونيز وجبن موزريلا
ثم نفتح كرة العجينة الصغيرة ونغلق بها
وتلف الاطراف - 6
توضع في صينية الفرن بعد دهنها ووضع الطحين عليها لمنع التصاق اللغم
- 7
تشوى بالفرن بعد دهن الوجه ببيض مخفوق وقليل من السمسم وحبة السودة حسب الرغبة
وعند نضجها يوضع جبن موزريلا ع الوجه وتحمص قليلا.
وصفات مشابهة
-
-
-
لغم برگر مع تشكيلة لحوم لذيذ جدا لغم برگر مع تشكيلة لحوم لذيذ جدا
#سندويتشات_سريعة#الشيف_الذهبي
-
لغم الهمبرجر 🍔 لغم الهمبرجر 🍔
هذه الوصفة ليست من ابتكاري اكلتها في مطعم في بغداد مشهور بهاوعجبتني الفكرة وحبيت اعملها واشارككم التجربة اتمنى تعجبكم 😘
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)