نخلط الطحين والحليب ونحمسها على نار هادئه بالزيت حتى يكون لونها بني

نصنع في قدر شيره كوب الشكر وكوب نصف الماء وماء الورد والهيل وقطرات ليمون

نضع خليط الشيره على الطحين والحليب مع التحريك حتى تذوب المكونات ويثخن قليلا وتزين بالجوز او الغستق والف عافيه