نجيب طنجرة نضع فيها البطاطا والدجاج وجميع المكونات ماعدا الجبن المبشور ونقليها قليلا ونمرقها بكأس ماء ونخليها تطيب نفرغها في صينية فرن تكون مدهونة بالزبدة

ونرشها بالجبن المبشور والمعدنوس ونحط فوقها الدجاج وندخلها تتحمر في الفرن