مقلوبة
جاسمية جاكسن @cook_22978482
الخطوات
- 1
يسلق اللحم ويصفى من الماء مع الاحتفاظ بماء السلق لاستخدامه لاحقاً
- 2
يوضع اللحم في قدر فيه زيت ويقلب ثم يضاف له البصل والفلفل الاخضر المقطع لشرائح
- 3
يستمر التقليب حتى يتغير لون اللحم ثم يضاف له البهارات
- 4
نضيف المعجون ودبس الرمان واللبن ويقلب لخمس دقائق ثم يضاف ماء سلق اللحم المحتفظ به والملح ثم تترك لعشر دقائق لحين اضافة ماتبقى من المكونات
- 5
في هذه الاثناء يتم قلي الباذنجان والبطاطا لشرائح سميكة
- 6
ويتم سلق الرز لكن ليس تماماً
- 7
يرتب الباذنجان في القدر ثم يضاف قسم من الرز ثم ترتب البطاطا ويضاف ماتبقى من الرز
- 8
نتركه على نار هادئة حتى ينضج والف عافية
دع الأمور تجري في أعنتها - ونم نوماً قريراً هانئ البال- فما بين طرفة عين وانتبهاتها- يغير الله من حال إلى حال
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13149574
التعليقات (3)