يقطع البصل قطع صغيرة ويوضع في قدر فيه زيت على النار

نقلب حتى يتغير لونها قليلاً ثم نضيف الملح ويقلب لدقيقتين ونطفئ النار

نسلق الرز ونضيف له الملح

بعد ان نصفي الرز من الماء نضيفه للباقلاء ويقلب سوية ثم نضعه على نار هادئة لخمس دقائق