منذ قدم نقوم بخزن باميا بفصل الصيف لموسم الشتاء ولحد الانكلش طيبه من تطبخيها بالشتاء وخصوصاً بالايام المطر🌩🌩🌧🌧⛈⛈⛈🌩🌩

#الشيف_الذهبي#ابدع_واقتصد

تحدي#فرح_قلبه هذه الوصف من صديقتي اكلات صوفي

طريقة حفظ وتجميد الفاصوليا الخضراء ولأن هالايام موسمها وكلش طيبة 💚🌜

من أهم الاكلات في المطبخ العراقي والعربي تمتاز الباميا بطعمها اللذيذ وكل عائلة تضيفها على مائدتها وتقدم مع الرز او مع الخبز تشريب الباميا

#مونه_اميمن المونه الشتويه وهذه طريقه امي كلش مضبوطة👌

معشوقه العراقيين 🙈😍

تعلمتها من امي الله يحفظها ويحفظ امهاتكم يارب

#عقلي_يدبر. 😍😍😍😍😎😎😎😎😎😎😎 هذة طريقتي في الحفاظ على النعناع وااستفاد منة في الطبخ والشاي ويبقى فيه راحته الزكية ولونه الاخظر بهذه الطريقةوااعتمد هذه الطريقة من نهاية فصل الشتاء وتوكتها ااسبوع وتلاحظ الفرق تلاحظ الاوراق تكبر وتزهر ملاحظة اذا يرغب احد في وظعه في علبة بلستيك علبة الزبادي ونقوم بثقبها من القاع بعدة ثقوب ثم نضع تحتها طبق ونضع فيها الرمل وااغصان النعناع كما طريقة الشرح في التفاصيل 👇👇👇 وتوضع على النافذة المطبخ امام الضوء والاستفادة منها في المطبخ والطبخ وكذلك النباتات تبعث في النفس الطاقة الايجابية وتطرح الطاقة السلبية وتبعث الراحة 😌😍وانا زرعت الصبار والاوفيرا ااعشق الزرع وانا مبتدئ لكن الانسان يتعلم شيء فشيئا 😎ماافي حدا ااجا من بطن اامه يعرف كل شيء 🤩

#مونة#تجفيفلازلنا نقوم بتحضير الأنواع المختلفة من المونة خصوصا الاشياء المجففة لفصل الشتاء.عادة هناك أشخاص يحبون حفظ البامية في الثلاجة.ولكن انا افضل ان اقوم بتجفيفها بهذه الطريقة اضمن بقائها لاطول فترة وتدوم لسنوات عدة وليس لستة اشهر كما طريقة التفريز في الثلاجة.