سمبوسة محشيه لحم مع صوص التغميس

Rajaa Aljazairi
Rajaa Aljazairi @Aljazairi
ستوكهولم
شارك

المكوّنات

ساعه
4 اشخاص
  1. للعجين
  2. كوبين ونصفطحين
  3. ملعقه صغيرهملح
  4. ملعقه كبيرهنشا
  5. 1/2 ملعقهبكنك باودر
  6. كوبدافي ماء
  7. ملعقه كبيرهزيت نباتي
  8. وللحشو
  9. 250 غملحم مفروم
  10. بصله كبيره مفرومه ناعم
  11. كوببقدونس مفروم ناعم
  12. رشهفلفل اسود
  13. 1/2 ملعقه صغيرهكاري
  14. 1/2 ملعقه صغيرهكمون
  15. ملعقه صغيرهملح
  16. ملعقتينزيت نباتي
  17. صوص التغميس
  18. كوبلبن زبادي
  19. فصينثوم مهروس
  20. ملعقه كبيرهطحينيه (راشي)
  21. ملعقه صغيرهسماق
  22. رشهملح
  23. 3 ملاعق كبيرهعصير ليمون

الخطوات

ساعه
  1. 1

    نقوم بخلط مواد الصوص وتزين بلسماق وتوضع بلثلاجه

  2. 2

    نقوم بعمل الحشو بوضع زيت في المقلاة ونحمس اللحم في زيت ساخن حتى يتغير لونه نضيف البصل ونحمس ثم نضيف البهارات والملح ونقوم ب اضافه البقدونس بعد آن يبرد اللحم

  3. 3

    نقوم بعمل العجينه بخلط جميع المكونات ونغطيها وتركها نصف ساعه

  4. 4

    نقوم بتقطيع العجين ثمان قطع

  5. 5

    نقوم بفرد العجين بمساعدة الطحين بلشوبك حتى نحصل على شكل مستطيل خفيف جدا نقطعه نصفين

  6. 6

    نضع الحشو في كل نصف ونلفه كما في الشكل بساعده دهن الأطراف بلماء

  7. 7

    ونغلقها باحكام ونضعهم في طبق مرشوش طحين

  8. 8

    نقوم بقلي القطع بزيت غزير حامي حتى يصبح لونها ذهبيا والف عافيه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Rajaa Aljazairi
Rajaa Aljazairi @Aljazairi
نُشرت في
ستوكهولم
انا من العراق اسكن ستوكهولم مدرسه رياضيات احب الطبخ والاطلاع على المطابخ العالميه وتطبيق وصفات من هذه المطابخ
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة