الميلفاي
#ابداعات_الفرولات 🍓🍓🍓 .
انا من عشاق الملفاي وعندي مدة وانا نستعمل هذه الوصفة للأمانة هي لام وليد ودائما تنجحلي وتحمرلي وجهي جربوها النتيجة مضمونة انشاء الله 😉😉😉😉
الميلفاي
#ابداعات_الفرولات 🍓🍓🍓 .
انا من عشاق الملفاي وعندي مدة وانا نستعمل هذه الوصفة للأمانة هي لام وليد ودائما تنجحلي وتحمرلي وجهي جربوها النتيجة مضمونة انشاء الله 😉😉😉😉
الخطوات
- 1
بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين
- 2
نأخذ كمية من العجينة المورقة (موجودة بتفصيل ضمن قائمتي للوصفات) نفتحها على شكل مستطيل نأخذ صنية مستطيلة نفرشها بورق الطهي ونوضع فوقها العجينة نثقبها بشوكة ثم نوضع فوق العجينة ورق الطهي ونوضع فوق ورق الطهي صنية اخري حتى مايطلعش الفيتاج كثيرا وندخلها على فرن مسخن مسبقا لكن نطيبها على حرارة متوسطة حت طيب جيدا من الداخل
- 3
من جهة أخرى ناخد كسرونة نضع فيها الحليب والميزينة والسكر نحركهم بارد في بارد ثم نوضعهم فوق النار مع التحريك المستمرحتى تبداء دير فقعات نزلها من النار نضيفلها المرغرين والفانييلا نحركها جيدا ونغطيها بي بلاستيك يلامس الكريمة
- 4
نكون خرجنا العجينة وبردت نقسمها إلى 3 أجزاء متساوية نأخذ الكريمة بعد ما تكون بردت نحركها جيدا ونعمل طبقة فوق الجزء الأول ثم نأخذ الجزء الثاني نوضع فوق الأول ونوضع فوقه طبقة من الكريمة ثم نأخذ الجزء الثالث نوضع فوق الثاني ونحضر الفوندون
- 5
في إناء نضع السكر الناعم ونبقا مضيف في الحليب بي القطرات حتى نتحصل على فوندون ماهو جاري ماهو جامد نعمل طبقة منه فوق العجينة الثالثة أما الباقي نضيفلو الكاكاو الاسود ونشكل بيه خطوط الميلفاي ندخل الميلفاي لثلاجة حتى يتماسك من الأفضل ليلة كاملة وفي الغد نقص الجوانب 4 حتى مايكونش عندنا تجوزات وحبة الميلفاي تخرج متحوف نقسم حبات ونوضعهم في صحن التقديم وبصحة والعافية
- 6
وصفات مشابهة
-
-
ميلفاي بشكل جديد ميلفاي بشكل جديد
هذه الوصفة هي مزيج من العجين المورق و الجينواز بكريمة الديبلومات الشهية
-
ميلفاي بعجينة المسمن ميلفاي بعجينة المسمن
هذه الوصفة من يوتيوب للاخت فانة للطبخ و الحلويات وصفة رائعة تستحق التجربة 👩🍳🥰🥰
-
فلافل فلافل
#فلسطين_داريالفلافل من الاكلات المحبوبة جداً للجميع صغار وكبار، ما في اطيب من ساندويشة فلافل غرقانة بالطحينية ومحشية بمخلل وبندورة وشوية شطة حارة. انا هيك بحبها. واكيد محلات الفلافل متوفرة بكثرة سواء كان بفلسطين او أي مكان اخر بالشرق الاوسط. ولكن الواحد بالهجرة بيشتهي شي ساندويش فلافل طيب. وفي بداية هجرتي ما كان كتير متوفر في المنطقة يلي كنت عايشه فيها وحتى لو متوفر مرات الطعم مش متقن. فكانت خالتي اللي تسكن بالقرب من منطقة سكني دايما تزودني بأكياس من خليط الفلافل المفرز يلي هي عاملته من قبل حتى احضره وقليه في الوقت يلي بيجي عا بالي. وكان طعمه ولا اطيب. فهاي الوصفة ويلي حبيت اشارككم فيها اليوم هي طريقة خالتي الله يخليها ويحفظها واللي اعتادت تعملها دايما، انشالله تنول إعجابكم.
-
فلافل فلافل
#نكهة_بالذاكرة الفلافل من الأكلات المحببة عندي كانت أمي تعملها نحنا وصغار بنكهة كتير مميزة ما بعرف شو كانت تحط فيها بهارات بتخليك تاكل منها وما تشبع او يمكن نكهة ايد الأم بتخلينا نحس انو اطيب اكلة بالعالم الله يخلي كل امهاتكن ويطول بعمر اميامي كانت تمون حمص مطحون للشتا كرمال اكلة الفلافل يعني عنا ببعلبك الفلافل من مونة الشتا يعني مهمة كتيرانا اخدت وصفة امي وضفت عليها طريقتي بالتحضير والتقديم وكمية زيت كتيير بسيطة يعني صارت الوصفة صحية اكتر مع الاحتفاظ بنفس النكهة بس فلافل امي اطيب بكتير جربوها بهالطريقة ورح تعجبكن كتير نشالله 🥰
-
ميلفاي قمة الرووعة في الذوق و القرمشة ميلفاي قمة الرووعة في الذوق و القرمشة
#الشيف_الذهبي ملاحظة : هذه العجينة المورقة للميلفاي و ايضا للمورقات المالحة و لكن ( للميلفاي اربعة تور دوبلي و للمملحات ثلاثة تور دوبلي) و بالنسبة للقرمشة تدوم حتى لليوم الثاني
-
ميلفاي بدون زبدة توريق روعة في البنة وناجح 💯 ميلفاي بدون زبدة توريق روعة في البنة وناجح 💯
#الشيف_الذهبي 🤗وصفة ميلفاي روووعة و ناجحة مليار بالمئة حبيباتي ننصحكم جربوه اكيد رايح يعجبكم كيما اي مثل عجبت عائلتي و أولادي و للأمانة الوصفة من عند حبيبتي و صديقتي أم مروان ورڨلة صاحبة قناة على يوتيوب نتمنى تنوروها والله محتاجة دعم بنات بلادها الفحلات يوقفو معاها لي حبة تتعرف على الأكلات التقليدية الصحراوية تنورها فضلا ليس أمرا ياعسولاتي😘
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (34)