بسم الله الرحمن الرحيم انظف التمر وامسحه بمنشفة مبللة قبل بيوم الى ان ينشف تماما من الماء

بعد ذلك اضع كيس في برطمان او في حافظة كبيرة واصع التمر وارش عليه قليل من الدبس واكرر العملية اضع المتر واضع عليه دبس الى ان يخلص عندي التمر واغلق الكيس جيدا بعد ذلك اضعه عل الشمس لمدة عشرة ايام واقلب الحافظة يوم الى الاعلى ويم الى الاسفل الى ان تخلص عندى العشرة ايام

بعد ذلك اقدمه في صحن التقديم والف عافية