#المرور_الثالث

گەزۆ ھی نوع من انواع الحلوی الطبیعیە فی کوردستان ویشتھر بیھا مدینە سلیمانی وذکر فی القورئان الكريم ثلاث مرات یتساقط الندی علی اشچار مازۆ وھی اسم بنتی الصغیرە🥰❤️ فتتکون مادە من الدقیق المتحجر علی المازي فیتم تفتیتھا وتکسیرھا وثم تنقیتھا من الشوائب ثم نقعھا لیلە کاملە ثم تصفی وتغلی حتی یتکون سائل ثم تعریظھا لحرارة الخلط لفترات طویلە وثم تصفیتھا ثم اظافە بیاض البیض والفستق ویترک الخلیط ثلاثە ایام حتی یبرد ويحفظ في صناديق خشبيه وهادااللي إني سويتها لیس الطریقە الأصلیە طبعا بس تشبھھا

#اكلات_ماما.تعلمتها من ماما طاوس ربي يطول في عمرها مشوشةسميد واعشاب منسمة في المرقة حمراء مع الحار (تحبولت تمللين)مشوشة في مرق اكلة قديمة وعريقة تقدم لضيوف غفلة قديما كانو ناس زمان لا يدخل احد بيت بدون ضيافةوتقدم للمرءة في اول يوم من ولدتها تقدم هذه اكلة جيران لبيت جنازةالانها خيفيفة واقتصادية وبنينة بزاف وبنتها لاتقوم رغم بسطتها

#حراير_الجزائرألف ألف مبروك #تتربى_في_عزكم والحمد لله اللي سلكتي بخيرمشوشة أو تاحبولت نتملالين كيما نقولولها حنا القبايل، وصفة #جزائرية قبائلية من بلادي نحضروها للنفساء @Alae_Iyad باش ترفد روحها تأكلها مع العسل الحر كل صباح و نحضروها في السبوع و العقيقة و حتى في قهوة لعشية بدون مناسبة لأنها وصفة كبرنا بها و صحية و لذيذةتختلف طريقة تحضيرها من مكان لآخر و من بيت لبيت و اليوم حضرتها بطريقنا في العائلة وصفة معتمدة عندنا في السبوع و النفاسو عندنا أيضا تحبولت لمرقة نحضروها للنفساء و في البرد أيضا بمرق وعدس وهي أيضا مدرة للحليب

مشوشة ، او تاكنيفت تسمية القبائل ، نحضروها للمرأة النافس

#مشوشة نطيبوها عندنا في الجزائر لنافس تفطر بيها صباح وهي حلوة من منطقة لقبائل

نحبوهاااااااا بزاف أنا و بناتيييييييي

#حراير_الجزائر #اكلات_صحية #الاكلات_الجزائرية #وصفات_موسميةوصفة تقليدية جزائرية من منطقة القبائل تصلح للفطور او مع قهوة العصر أو حتى كوجبة للسحور

#نكهة_بالذاكرةمشوشة ولا حرشة تختلف تسميتها من منطقة إلى أخرى. كانت امهاتنا يعملوها ونشربو بيها قهوى وتزيد تعسلها جئ مشاء الله وبنتها مزالها في فمي حتى وكبرت وراني نطيبها لولادي وهوما يموتو عليها

هذه الوصفة تقليدية تحضرها النساء الجزائريات للنفاس او صبيحة العروسة وكل منطقة وتقاليدها

#حراير_الجزائر#وصفات_ام ملك ملوكة اليوم تفاهمنا حنا الحراير نديرو وصفات للاخت والصديقة ام ملك ملوكة بمناسبة انضمامها الى الفريق تاعنا نقولها مرحبا بيك حبيبتي نورتينا @nina2010