نخفق البيض والسكر لمدة ٥ دقائق حتى يصبح كالرغوة

ثم نضيف الزيت ونخفق قليلاً

ننخل المكونات الجافة ثم نضيفها تدريجياً مع الخليط السابق

واخيراً نضيف الجزر ونقلب جيداً بالملعقة

بعد ذلك نسكي الخليط في صينية مدهونة بالزيت و طبقة من الدقيق وندخلها فرن مسبق التسخين على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت لمدة ٤٠-٤٥ دقيقة

صوص الجبنة: نخلط الزبدة مع السكر البودرة الى ان يصبح كريمياً ثم نضيف الجبنة بالتدريج ونخلط الى ان يصبح لون الخليط أبيض وندهنه على الكيكة بعد ان تبرد وتزين بالجوز