نغسل السبانخ ونفرمه ثم نقشر البصل ونفرمه ناعمًا

نضع الزيت في الجدر ونشوح البصل ونرش الكاري ثم نضيف السبانخ ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الحمص المجروش

ونقلبه جيدًا حتى يخرج منه الماء نغطيه ونتركه ع النار حتى ينشف

ثم نضيف عصير الطماطم والنومي بصرى والملح ونتركه ع نار عالية حتى ينضج ويثخن قوامه ثم نرش الفلفل الاسود

نسكبه في كاسات التقديم مع طبق الأرز