نحضر العجينة نخلط مواد الجافة اولا ثم نضيف مواد السائلة و نعجن ثم نغلفها بنايلون شفاف و نتركها على اقل ساعة في مكان دافئ

نغسل صدر الدجاج بماء و ملح و نصفي

في مقلاة على النار نضيف ٢ ملعقة زيت زيتون مع صدر الدجاج

ثم نضيف البصل و ملح و توابل و نتركها الى ان تستوي صدر الدجاج

نحضر صوص نخلي زيت زيتون و زعتر على النار ثم نضيف طماطم و معجون طماطم و ملح و فلفل

ثم نخلى مشروم في مقلاة مع ملعقة زيت زيتون الى ان يذبل قليلا

والان كل المكونات جاهزة

نغلف قالب بيتزا بورق زبدة و نحمي الفرن

ثم نحضر بيتزا على شكل طبقات اولا صوص ثم صدر الدجاج و مشروم و جبنة ثم فلفل و زيتون

ثم ندخلها الفرن الى ان تحمر

وتقدم بالف هنا