الخطوات
- 1
في القدر نقطع الزيت و البصل نضعه على نار متوسطة ثم نضيف اللحم مباشرة والملح و التوابل نتركهم حتى يذبل البصل
- 2
لما يذبل نضيف الحمص والطماطم المصبرة و حبة الطماطم المسكرفجة ثم نخلط و نضيف ماء دافء نغلق القدر ونضعها على نار متوسطة لنا يوشك على النضج نضيف للمرق الخضر
- 3
نضع في القدر الماء وفوقه الكسكاس ونترك الماء يغلي
- 4
في صحن كبير (قصعة) نفرغ الكسكس (الطعام) نضيف له الملح و الزيت حوالي 3مالعق او 4 نبسسه قليلا ثم نضيف له الماء الدافئ نتركه ربع ساعة حتى ينشف
- 5
لماينشف نضعه في الكسكاس و نتركه يتبخر (نرى البخار يتصاعد منه)
- 6
لما يتبخر نضعه في القصعة ونرشه بالماء نتركه يجف ثم نبخره (نكرر العملية مرتين)
- 7
بعد تكرير العملية ندهنه بالزبدة وسكنجبير و الفلفل الاسود نضعه في صحن التقديم و نسقيه بالمرق وبالصحة والعافية
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
اسباكيتي بالخضار اسباكيتي بالخضار
طريقة التقديم بالتبسياسباكيتي بالخضار على طريقتي السابقة اقتطفتها من مطبخ كوكباد الرائع من شيفاته المبدعات
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14685041
التعليقات (4)