فطائر المحمره

Rokaya Emad
Rokaya Emad @Rokaya
شارك

المكوّنات

  1. عجينه بيتزا
  2. ملعقه اكلخميره
  3. ملعقه كوبسكر
  4. 1/2 كوبماء دافئ
  5. 5 اكوابطحين
  6. بيضة
  7. 1/2 كوبلبن
  8. 1/2 كوبحليب
  9. ملح
  10. ماء للعجن
  11. 1/4 كوبزيت
  12. الحشوه:
  13. بصلة واحدة تبرش
  14. حبةفلفل احمر تبرش
  15. طماطم تبرش
  16. كوبجوز مطحون
  17. 1/2 كوبسمسم او اقل حسب الرغبة
  18. 1/2 كوبحبةسوده او اقل حسب الرغبة
  19. كوبدبس الرمان
  20. 2 ملعقه اكلمعجون طماطم
  21. 2 ملعقه اكلمعجون الفلفل الاحمر سبايسي
  22. كوبزيت الزيتون او اقل حسب الرغبة
  23. التوابل:
  24. قليلجداً كاري
  25. قليلجداً كمون
  26. فلفل اسود
  27. ملح

الخطوات

  1. 1

    في كاسة كبيره يوضع الطحين والملح والبيض واللبن والحليب وكوب الخميره وتعجن العجينة جيداً. اخيرا يوضع الزيت وتترك لتختمر ساعة

  2. 2

    الحشوت: البصل والطماطه والفلفل تبرش وبعدها توضع بمصفي ناعم الى ان نتخلص من جميع السوائل التي فيها.

  3. 3

    وبعدها توضع بكاسه ويوضع الجوز والحبه سوده والسمسم ودبس الرمان ومعجون الطماطمه ومعجون الفلفل الحار وتتبل بالكاري والفلفل الاسود والكمون والملح وتمزج جيداً كما موضح بالصوره

  4. 4

    تفتح العجينة على شكل اقراص وتصف بصينيه فرن مدهونة وتحشى بالحشوه كما موضح بالصوره وتدخل فرن متوسط الحراره والف عافيه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Rokaya Emad
Rokaya Emad @Rokaya
نُشرت في

وصفات مشابهة