نضع في القدر حمص مرحي مع الماء نخلطهم جيدا حتى يذوب الحمص في الماء ثم نضعهم على نار هادئة ثم نضيف الملح والكمون ونواصل الخلط حتى يغلي و يثقل الخليط اي يتعقد

بعدما نطفئ النار نظيف الحليب و نخلط جيدا ثم نضيف الجبن و نواصل الخلط ونظيف ايضا الزيت و نخلط ونضيف البيض ونخلط جيدا

نضع الخليط في القالب و نضعه في الفرن حتى يتحمر الوجه