الخطوات
- 1
في وعاء نضع مكونات العجينة (الفرينة، الملح، السكر، الخل، الزيت)
- 2
ونلمهم بالماء حتى نتحصل على عجينة ماتكونش طرية بزاف،نترك العجين ترتاع 15د.
- 3
نرابي الزبدة الباردة و نشكلها على شكل مربع صغير
- 4
نقطع العجين في الوسط إلى 4 مانهبطش الموس حتى لتحت الفوق برك و نحط الزبة تاعي في الوسط و نسكر عليها
- 5
نحل العجينة تاعي بلعقل ونحاول نشكلها مستطيل و نطبقها على 4 بحيث يكون عندي كتاب مفتوح
- 6
نعود نفتح العجينة مليح ولكن هاد المرة نطبقها على 3
- 7
نزيد نعاود نفس العملية ونطبقها على 3
- 8
نزيد نعاود نفس المرحلة نفتح العجينة ونطبقها على 3 والعجينة المورقة جاهزة، نقسمها عل 2 ،نلفها في ورق شفاف ونخبيها في الثلاجة صالحة لمدة 15 يوم وفي المجمد مدة شهرين.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
لحم العجين لحم العجين
سلام عليكم احبتي المتابعيناليوم احضرنا لكم وصفة يشتهر بها المطبخ الموصلي في العراقالا وهي ( لحم العجين ) وهي أكلة لذيذة تتضمن أضافه خلطة من اللحم والبصل وتوزيعها على عجينه دائرية رقيقة من العجينه وادخالها الى فرن حجري ٠
-
العجينة السحرية للفطائر العجينة السحرية للفطائر
عجينة هشة وطرية عند الشوي مطواعة ولا تتيبس عن تجربة من اكثر الأشخاص الي جربوها
-
العجينة السحرية العجينة السحرية
هذي العجينة استخدمها الاغلب المعجنات الي اسويهاوكلش طيبة مع الجبن كيري 👌
-
-
-
عجينة القطايف (نوتيللا-قشطة) بدون سميد عجينة القطايف (نوتيللا-قشطة) بدون سميد
يجب تغطيه القطايف مباشرة حتي تبقي طرية وسهلة التشكيل #حلويات_نادين
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14880120
التعليقات