نسلق الدجاج مع المطيبات وبعد ما يجهز نتركه يبرد و نفتت الدجاج و نتركه جانباً

في مقلاة نضيف زيت الزيتون و البصل الجوانح ونقلب حتى يذبل البصل

نضيف الدجاج المفتت ونقلب، نضيف السُماق و نقلب جيداً، نضيف البهارات و رشة الفلفل الاسود و نضيف ربع الى نصف كوب من ماء سلق الدجاج ونترك الخلطة تتسبك جيداً

نجهز الصوص:
في صحن التقديم، نضيف الخُبز المقلي/المشوي و نضيف عليه دبس الرُمان، نضيف خلطة الدجاج، نضيف خلطة الزبادي، نزين الوجه باللوز المقلي او الصنوبر مع حبات الرمان و الف صحه♥️