نضع الفلفل الحلو والحار وثوم والملح والليمون وربع كوب ماء في الخلاط ونخلطهم جيدا ، ثم نضع الخليط على الدجاج ونتبله جيدا ونضعه جانبا.

في قدر على النار نضع البصل المقطع جيدا و زيت الزيتون بشكل كافي ويمكنك دمج زيت زيتون و زيت نباتي معا، ثم نضع السماق و ننتظر حتى ينضج البصل جيدا، ثم نضعه جانبا.

نحضر الخبز الخاص بالمسخن ونقوم بتوزيع الزيت الخاص بالبصل المطهي على كل رغيف المسخن ، ثم نضع البصل المطهي على وجه كل رغيف و نضعهم داخل الفرن لتحمر.

نضع الدجاج في صينية الفرن ونضعها داخل الفرن الى ان تنضج

نخرج المسخن عندما يحمر و نزينه بقطع من اللوز المقلي والدجاج المحمر سابقا، بجانب الزبادي ، وصحتين وعافية 💖