اولا نحضر المكونات وما لحقت اصور الخطوات لاني كنت احضرها مباشرة مع شيف حياة

نذوب خميرة و سكر في ٢ ملعقة طعام ماء و نتركها ١٠ دقائق لتتخمر

نخلط دقيق و ملح مع بعض

ثم نضيف اليهم بيض و خليط سكر و خميرة و زبادي و زيت زيتون و نخلطهم جيدا

ثم نضيف ماء تدريجيا و نعجن الى ان نحصل على عجينة طرية و جميلة

ثم ندهن وجه العجينة بقليل من زيت زيتون و نغلفها بنايلون شفاف و نتركها تتخمر

ثم نقسم العجينة الى اربع كرات

ثم نفردها بشوبك بسمك سنتيمتر و نضعها في صينية الفرن و نتركها تتخمر مرة ثانية وفي هذه اثناء نسخن الفرن

نخلط زبدة و كزبرة و ثوم جيدا الى ان نحصل على معجون لدهن الوجه

ندهن وجه نان بالمعجون و ندخلها الفرن الى ان تحمر

انا قدمتها مع دجاج جالفريزي