قطعت صدور الفراخ شرايح متوسطة..وعلى الطوة الغريقة معاهم الزيييت النباتي + نص كمية البهارات ربع ملعقة من كل من كزبرة فلفل وزنجبيل وكومبا وغرنجال وقرفة و هبهان وفلفل احمر حار (شطة) ومعاهم الملح تركتهم لحدي مالدجاج اتشرب مويته مع التقلب المستمر واكتمل نضجه

اضفت الثوم وملعقتين زيت السمسم اخدوا في النار دقيقتين وطفيت النار
عليهم بودرة الاقاشي (البكسمات + زبدة الفول السوداني + نصف كمية البهارات اعلاه)
نخلطهم مع بعض لحدي مايتجانسوا كويس..

كبيت كمية معتبرة من البودرة ولخبطتها مع الدجاج وتاني كمية خليتها على الوجه..
مع صحن الطماطم والبصل وشرايح الليمون
وبالهنا والشفاء