نقوم بغسل جميع الخضراوات غسلا جيداً

بعدها نقطع الكرفس والطماطم والبصل تقطيع ناعم

ثم نضيف الخضار المقطعة على اللحم المفروم

وأخيرا نضيف الملح والبهارات والطحين ونقوم بالعجن إلى ان يتماسكوا جميع المكونات

وبعدها نأخذ الكمية المناسبة من العجين في وعاء ونضع عليها البيض ويخلط ويصبح المزيج خفيف ونأخذ القليل منه نضعه بالزيت إلى ان يصبح بهذا الشكل ويقدم مع الشاي والخضراوات