الخطوات
- 1
اولا الكفتة.. ف حلة هنحط اللحمة و نقطع عليها البصل و التوم و البقدونس و التوابل و نضيف الرز و نقلب كل ده ف بعضه بايدينا بعد كده هنحطهم ف الكبة و يتفرموا كويس مع بعض و تبقى ناعمة و نقدر نشكلها بإيدينا..
- 2
بعد كده هنطلعها و نجيب صينية عشان نحط فيها ال هنشكله و نحط زيت ف ايدينا عشان الكفتة متلزقش فيها و نشكلها صوابع كده ولا تخينة ولا رفيعة زي الصورة (في ناس بتشكيلها كور بس الصوابع بتستوي احسن)
- 3
و فـ زيت غزير نسخنه و ننزل بالكفتة بتاعتنا تتحمر لحد م تبقى لونها بني فاتح كده (منحروقهاش)😅 و نطلعها..
- 4
بالنسبة للشوربة.. معلقتين زيت ف حلة و هنحط البصلة تدبل و نحط فصين التوم المفرومين و بعدين عصير الطماطم.. يغلوا غلوتين كده و تبتدي تبقى صلصة نضيف الشوربة و نشوف لو محتاجة ملح او فلفل و نسيبها تغلي مع بعض و بعدين نحط الكفته و ناخد بالنا عشان متتهريش يعني حوالي ١٠ دقايق كده تاخد كام غلوة و نطفي عليها بس و بألف هنا 💖
وصفات مشابهة
-
كفتة الأرز المصرية كفتة الأرز المصرية
#اكلات_بالارز #كفتة#كفتة_الارزاليوم سافرت بمطبخي على مصر ام الدنيا. وحضرت كفتة الارز باستخدام طحين الارز الذي حضرته مسبقا ووصفته موجودة في وصفاتي.تجربة جديدة ومختلفة عن مطبخنا اللبناني. النكهة لذيذة ولكن لا تغني عن كفتة اللحمة اللبنانية المعروفة.فكفتة الارز هي اكلة نباتية بامتياز .بالنسبة للطعم ابني الكبير احبها جدا ولكن الصغير لم تعجبه.انا احببتها مقلية وتقدم فورا دون وضعها في المرق. اما زوجي فهو شيف متمرس وجدها لذيذة لانه استشعر باختلاف النكهات وبات مع كل لقمة يتسال عن مكوناتها وكانه في مسابقة تذوق😂.احببت ان اقدمها لكم واقدم لكم رأيي واسرتي بها لاكون صادقة دائما كما عهدتموني.🌸🌷
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات