الخطوات
- 1
نغسل الباذنجان ونقطعه حلقات بس كما في الصورة ونرش عليه الملح ونتركه 15 دقيقة احد ماينزل ماؤه وبعدها بنشفه تمامًا
- 2
في قدر نضع زيت الزيتون ومعجون طماطم ونقلبها قليلًا ثم نضيف عصير طماطم والملح والفلفل الاسود والريحان المجفف ونتركها ع النار حتى تبدا بالغليان
- 3
نفرم البصل ونضيف اللحمة والثوم المهروس ونضيف البهارات والملح ونخلطها جيدا
- 4
ثم نضع اللحمة بالباذنجان كما في الصورة ثم نضعها في قالب البايركس ونسكب عليها الصوص ثم نغلفها بورق الزبدة ورق القصدير
- 5
ندخلها الفرن مسخن مسبقًا ع الرف الوسط لمدة 45 دقيقة ع درجة حرارة 200 ثم نرفع القصدير ورق الزبده ونشوي البايركس من فوق فقط ليتحمر
- 6
الوصفات المرفقة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
هيل شما تدكني الدنيا عطري يفوح 🌸
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
تبسي الباذنجان بالكفتة تبسي الباذنجان بالكفتة
#بلاد_الرافدينالتبسي (بالعراقي):هو القالب الذي يدخل الفرن والمرقة : الاكلة المطبوخة في حله او طنجرة ع النار ، اثناء ايام الثانوية في بغداد كانت لنا زميلة من فلسطين وكان حوارنا عن الطبخ وماكانت تعرف شنو هو التبسي وشرحنا الها هو باذنجان وطماطة وفلفل .....الخ وبعدين اتحول الكلام لوصفات الكيك وكانت الجملة الي قلبت معدتها للمسكينة "نحط الكيك بالتبسي " 😅 كيف ... كيف كيك وباذنجان ؟!؟ كلما اطبخ التبسي اتذكرها #نكهة_بالذاكرة
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16655582
التعليقات (8)